给JMS推荐个不错的饺子皮。

小to

sly 发表于 2015-4-12 20:35
谢谢谢谢，我喜欢皮厚点的，巴黎三区中超是Rue au maire那两家吗？

这个皮我目测它至少有1.1mm厚度，是我在市面上找到过的最厚的饺子皮了，沾水非常好包。

doodoo_hu

谢谢！
可我觉得拌馅更让我头疼

小to

happy2005 发表于 2015-4-12 20:54
这个看起来皮厚，可是煮起来就不觉得了，我也一直在用呢

要是硬说缺点，我觉得这款皮（我去。。。包个饺子而已，说的那么专业）直径面积有点小，要是再大一点就更有北方大水饺的感觉了。

小to

doodoo_hu 发表于 2015-4-12 20:57
谢谢！
可我觉得拌馅更让我头疼

得看你啥要求，我就是把菜一切放超市买来的猪肉馅，拌上鸡蛋，盐，搅和匀了就行了。

beatrixfifi

小to 发表于 2015-4-12 18:59
是冰冻的。

自然解冻还是可以微波炉解冻啊？

shmilyocean

我们这没有这款 只能自己擀 每次吃饺子都要鼓很大勇气

小to

beatrixfifi 发表于 2015-4-12 21:05
自然解冻还是可以微波炉解冻啊？

我一般都是白天买了，晚上回来它们差不多就自己解冻了。

小to

shmilyocean 发表于 2015-4-12 21:06
我们这没有这款 只能自己擀 每次吃饺子都要鼓很大勇气

对，我觉得饺子皮是最可怕的一道工序。

魍魉姬

小to 发表于 2015-4-12 20:51
这一看就是不会用的，旁边摆碗水，把饺子皮边上抹上水，一包就好。

咳。内饺子皮包出来有馄饨味道了。。。

我国内也是江南人。从来不自己赶皮子的。。。
但来法国和北方人混多了。学包了后。觉得皮子那个精到是不一样的。

话说那个皮子真的不光面粉肯定加别的添加剂了。
吃起来怪怪的。。

小to

魍魉姬 发表于 2015-4-12 21:21
咳。内饺子皮包出来有馄饨味道了。。。

我国内也是江南人。从来不自己赶皮子的。。。

这款我吃着还好。还有一款韩国的也不错，不过就买到过一次。

easygoing

小to 发表于 2015-4-12 20:49
饺子馅我一直都弄的很简单，韭菜肉虾仁，用鸡蛋和匀了就行了。

馅料可不简单呀，哪里找到的韭菜呢，太想吃了

小to

easygoing 发表于 2015-4-12 21:33
馅料可不简单呀，哪里找到的韭菜呢，太想吃了

中超买的啊。

人死不能复生1

我以为是饺子包，冲了进来，走了

easygoing

小to 发表于 2015-4-12 21:34
中超买的啊。

我家附近没中超，羡慕你能常吃到韭菜

小to

人死不能复生1 发表于 2015-4-12 21:37
我以为是饺子包，冲了进来，走了

我的帖子一般都和吃或者八卦有关，和时尚很少有关︶︿︶