求解盲，都说养殖三文鱼不好，究竟怎么不好啊？

righthere

肉鱼有抗生素 吃素的 也担心化肥 变异品种等问题

甜果果

葵花开 发表于 2015-3-28 19:49
我觉得不能说都是
应该是个别
我嫂子娘家养猪的

可能是这样，所以超市里的猪肉也都不是一个价格。但是怎么才能知道买的猪肉不是来自那些养殖场呢？那些还都是法国的养殖场。

jianrenliangge

cindy1016 发表于 2015-3-28 18:36
一直以为相比鸡肉，猪肉，牛肉，鱼虾是更为安全的
这鱼虾都不能随便买了？我家喜欢吃 turbo，pave cabillau ...

turbo养殖和peche的味道区别比bar和dorade还要大，t养殖的turbo丝毫没有鲜味，吃起来简直是受罪。


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葵花开

甜果果 发表于 2015-3-28 20:24
可能是这样，所以超市里的猪肉也都不是一个价格。但是怎么才能知道买的猪肉不是来自那些养殖场呢？那些还 ...

我认为
在法国
绝对的是一分钱一分货
而且我妈说了
吃能吃多少钱啊

葵花开

cindy1016 发表于 2015-3-28 20:11
auchan便宜的时候好像是12.99一公斤，一般没有promo都是19.99，我都只买pave，整条可能会便宜一些 ...

没有必要PAVE
整条叫他给切出来一样
所有的这类鱼柜台
无论超市早市鱼店都给免费弄的
完了回家冻起来

ceciline

cindy1016 发表于 2015-3-28 20:13
还有小孩子食堂吃的鱼肉，不知道fournisseur是什么，不能多想，不能多想

想得我寒毛直立…确实如此，幼儿园食堂里的饭菜那还有这么多讲究。

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jianrenliangge

ceciline 发表于 2015-3-28 21:53
想得我寒毛直立…确实如此，幼儿园食堂里的饭菜那还有这么多讲究。

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见过有一次电视节目就是说这个学校食堂的， 说里面的鱼都是最廉价的。。。

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葵花开

audro 发表于 2015-3-28 22:16
在法国你要吃的好，可以吃掉很多很多钱的

看你怎么吃
不是顿顿野生三文鱼
也不至于

sly

猪肉，牛羊肉和鸡肉可以直接在网上找到农户买到好东东，比如说黑猪。貌似国内大厨喻波的著名红烧肉就是用黑猪。据说香很多，我下了单了，可是要等到十月份才能吃到肉，回头再告诉你们。 鱼就麻烦了，我有亲戚住在78远郊，他们是每两周开一个多小时车去Trouville的鱼市直接找渔夫买，说是北边海水冷些，鱼好吃些，污染少点点。真有没污染就八知道啦。

sly

jianrenliangge 发表于 2015-3-28 22:13
见过有一次电视节目就是说这个学校食堂的， 说里面的鱼都是最廉价的。。。

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我看一个报道，说进口廉价鱼的秘密是。。。。。http://news.sinchew.com.my/node/416114不过，不好说学校食堂的鱼就是从东南亚进口来的，这事儿还是别多想了，想多了啥也别吃。

ete2012

jianrenliangge 发表于 2015-3-28 22:13
见过有一次电视节目就是说这个学校食堂的， 说里面的鱼都是最廉价的。。。

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廉价的不一定不好
比如有的鱼便宜，是因为正好是这个鱼的季节

看过节目说那些小个头的鱼比如沙丁，maquereaux。。。。营养好，健康且相对便宜

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有时候觉得现代社会，媒体砖家真烦人，爱咋咋地，不是被毒死就是被吓死

不针对你

jia51

你们说的都是哪里学校啊 波尔多的学校几乎全是bio label rouge的。我家里吃鱼肉这些东西都是 要么不吃 要吃就吃质量有保证的。现在肉类是吃的越来越少。不然我真的宁愿不吃鱼肉。