煮熟的猪肉一股臭味？是猪质量问题么

qinor

晕！！你们都不焯水的吗？猪肉更应该焯水了，不然很不干净啊！我每次焯的时候都加料酒和姜，不敢煲汤，一般就是红烧之类的，多放大料，之后臭味会小很多。

onlyadele

最好去买肉铺法国产的肉

bennie

我是觉得在这边肉吃多了，自己的体味都变重了。

我以前在国内出汗闻不到自己的臭汗味的。

在这边经常吃肉，运动出了汗自己能闻到自己身上的难闻的汗臭味！

现在立马控制吃肉的节奏了！感觉出汗的体味又变小了！

这边的肉少吃为妙！

fox272

有人说中超卖母猪肉所以便宜

边界线

国内吃猪肉，也都过水的。。。

肥兔乖乖

有个有效的办法就是泡水!! 一直泡,我的猪肉买回来至少要泡一天才做菜,中间换很多次水, 泡到那个猪肉都没什么颜色了,我才敢放心吃.要不然那个腥味啊!

cocoeyes

看到大家的各种评论，好欢乐啊，猪们不会是躺着中枪吧？以前在国内还真没吃到过“臭猪” ：P

ordirobo

肥兔乖乖 发表于 2014-1-14 21:23
有个有效的办法就是泡水!! 一直泡,我的猪肉买回来至少要泡一天才做菜,中间换很多次水, 泡到那个猪肉都没什 ...

嗯！偶然的一次我也发现泡过好点。。而且感觉怎么泡血都干净不了。。。。整块肉都白了。。。还是一锅子红血水

番茄太太

真是有同感啊，每次买猪肉都会让我很后悔。经常是买了，发誓再也不买了。现在吃猪肉的频率，大概2到3个月一次。平时都是吃鸡肉，牛肉，鱼之类的。真受不了法国猪肉的味道。我是在欧尚买的猪肉。

瀚海星云

欧尚的，家乐福的，肉铺的，十三区的都买过，总觉得味道不香。网上看说这边的猪肉不放血，不知道是不是真的？国内的猪肉也有味道，尤其红烧肉没烧好那个猪味真是够可以的。姜蒜压制是一种办法，还有一种就是用水泡两小时，勤换水，然后冷水入锅小火煮（通常都是电磁炉最低那档），会看到猪肉表层很多脏脏的东西析出，半小时后拿出来洗干净再开始烧。是猪味和香味一起弄没了么？

小跑吧嗒

原来是这样啊，之前我一闻到臭味就扔掉，还埋怨怎么没过保质期就坏掉了呢

canewport

你不是一个人，我也遇到这样的问题，我老公吃没有觉得有什么味道，我一次就要呕吐，从此就再也不买猪肉了，自从我妈来这里，她也说我们这里的猪肉有味道，她说是在国内的猪都是要膻的，我不知道写得对不对，就像做太监这样的过程，所以国内的猪肉没有味道。

patxuan

牛肉味道更重！受不了，所以吃鸡肉、鱼、海鲜多点！

葵花开

我弱弱的说
就我吃不出来吗

chhying

LZ，我和你的感觉一样，我可以肯定是猪肉品质问题，就是臭味，不是大家说的不放血啊膻味啊之类的，我以前去中超喜欢买那里的五花肉，有一次就买到了臭的，从那以后再也不在中超买肉了，法超的没吃到过那种臭味的猪肉。