一碗粉 对于一个长沙人而言。。。。是神马概念~

我爱图卢兹

中超的粿条，不适合做汤粉，但是如果做炒粉，味道跟长沙的炒粉是一样的。
但是，我还是无比口水长沙的汤粉啊。酸辣的，酸豆角的，肉丝的，这种最平常不过的，就是我的最爱

我是大雄爱胖虎

我爱图卢兹 发表于 2012-11-23 21:22
中超的粿条，不适合做汤粉，但是如果做炒粉，味道跟长沙的炒粉是一样的。
但是，我还是无比口水长沙的汤粉 ...

酸豆角~~~~~~~~你戳到我那颗吃货的心了！！！！！！

我是大雄爱胖虎

我爱图卢兹 发表于 2012-11-23 21:22
中超的粿条，不适合做汤粉，但是如果做炒粉，味道跟长沙的炒粉是一样的。
但是，我还是无比口水长沙的汤粉 ...

酸豆角~~~~~~~~你戳到我那颗吃货的心了！！！！！！~~~~{:13_509:}

我是大雄爱胖虎

我爱图卢兹 发表于 2012-11-23 21:22
中超的粿条，不适合做汤粉，但是如果做炒粉，味道跟长沙的炒粉是一样的。
但是，我还是无比口水长沙的汤粉 ...

酸豆角~~~~~~~~你戳到我那颗吃货的心了！！！！！！~~~~{:13_509:}

yilandaiye

我是大雄爱胖虎 发表于 2012-11-22 00:34
辣椒在黑色和白色中间啊。。。 而且来法国多年 已经渐渐少吃辣椒了。。。你知道的，以前太猛。。。。导致 ...

长沙人，可以戒掉辣椒，也真佩服你
法超和中超都有红色朝天椒卖，刚来法国，还真担心没有辣椒吃，结果来了才知道，大小超市都有卖。偶尔我还做下剁辣椒萝卜

我是大雄爱胖虎

yilandaiye 发表于 2012-11-24 18:14
长沙人，可以戒掉辣椒，也真佩服你
法超和中超都有红色朝天椒卖，刚来法国，还真担心没有辣椒吃 ...

哈哈哈 你Os做的辣椒萝卜咯！！！！

flyawayaway

aiai~ 发表于 2012-11-21 13:07
你这个一点也不像长沙粉，码子都没做好。
至少你要用肉末，用酸辣椒炒一份码子吧。

那种一大叠的粉我买过一次，完全不知道怎么把他们一层层分开，最后煮成一团糊，扔掉了。。。
这位老乡说说看你买了是怎么弄的啊？

aiai~

flyawayaway 发表于 2012-11-26 20:33
那种一大叠的粉我买过一次，完全不知道怎么把他们一层层分开，最后煮成一团糊，扔掉了。。。
这位老乡说 ...

先切成一条一条的，叠在一起没有关系。然后烧一锅水烧开。再把切好的粉放进去，筷子轻轻一拨一拨就全散开了。

flyawayaway

aiai~ 发表于 2012-11-26 22:23
先切成一条一条的，叠在一起没有关系。然后烧一锅水烧开。再把切好的粉放进去，筷子轻轻一拨一拨就全散开 ...

太好了周末再买一袋试试。谢谢！

AntoniaTang

老板搞碗酱汁滴咯～

我是大雄爱胖虎

flyawayaway 发表于 2012-11-26 20:33
那种一大叠的粉我买过一次，完全不知道怎么把他们一层层分开，最后煮成一团糊，扔掉了。。。
这位老乡说 ...

果条啊。。。。 你哪个就是要先切一下吧

我是大雄爱胖虎

AntoniaTang 发表于 2012-11-27 20:35
老板搞碗酱汁滴咯～

我还想恰辣椒炒肉的列

woowooer

粿条-----很潮汕的说法啊`我们家乡也是河粉

番茄太太

搞点点菌油，再搞点点剁辣椒，几得爽类~
我喜欢7油粑粑伴牛肉粉，哦也，人间美味啊~~

zhong_zhong

看了这个帖子，尤其你们讨论的辣椒酱，我决定也自制豉椒酱了。。。