龙宝宝5号帖——妈妈宝宝们新年快乐！

vincennes

龙宝宝 发表于 2012-12-25 12:08
还是怕会咬下大块儿来呀！

会，我们上来就咬成一截截的，然后一扔

vincennes

龙宝宝 发表于 2012-12-25 12:10
你真厉害~
我现在不知道为什么，真是没有做饭的心气。真是佩服你，一边看着孩子一边还能干这么多！ ...

趁老公在家可以帮忙看着宝宝，我就可以做饭了

vincennes

emmazj 发表于 2012-12-25 14:14
十个菜？然后shiba个？还重样的不算，你是故意来让我们羡慕嫉妒的！！ ...

后来都不知道有多少个菜，老公居然没拍照

vincennes

Mimosaceae 发表于 2012-12-25 14:47
鸭子也很巨大的    弄一个回来也是可以吃好多天呢

鸭子我们一般做鸭汤，胸脯和新鲜香菇红烧

龙宝宝

vincennes 发表于 2012-12-25 21:40
后来都不知道有多少个菜，老公居然没拍照

下次请我们去你家吃饭吧？

vincennes

Mimosaceae 发表于 2012-12-25 14:51
还有再问个问题  卤水配方  我手边没有什么调料
这边都买得到木

八角一把，花椒一把，桂皮一片，辣椒四颗，白胡椒一勺，料酒一大勺，盐，糖，姜，酱油，这边我在欧尚买的白胡椒，葱，花椒，其他的是老妈带来的，中超应该也有，不知好不好

Mimosaceae

蜕变Lolita 发表于 2012-12-25 22:33
我买的就是转机的 汉莎
2月份回去过年。

羡慕回去过年的   

好好享受呀

vincennes

蜕变Lolita 发表于 2012-12-25 22:33
我买的就是转机的 汉莎
2月份回去过年。

强烈羡慕中，我早就想回去了，无奈换居留，回不去呀

vincennes

龙宝宝 发表于 2012-12-25 22:44
下次请我们去你家吃饭吧？

好哇，等天气好都杀过来吧！

Mimosaceae

vincennes 发表于 2012-12-25 22:49
八角一把，花椒一把，桂皮一片，辣椒四颗，白胡椒一勺，料酒一大勺，盐，糖，姜，酱油，这边我在欧尚买的 ...

再问 肉类是先烧熟放入卤水 还是生的时候和卤水一起煮开
然后卤水怎么保存呢？

Mimosaceae

vincennes 发表于 2012-12-25 22:42
鸭子我们一般做鸭汤，胸脯和新鲜香菇红烧

鸭子我们也是烧汤   
胸脯单烧     腿做油封鸭腿 好吃的好吃的

vincennes

Mimosaceae 发表于 2012-12-25 22:52
再问 肉类是先烧熟放入卤水 还是生的时候和卤水一起煮开
然后卤水怎么保存呢？  ...

生的时候一起炖，熟了后泡几个小时，卤水烧开了应该可以放几天，可以接着卤菜，因为有肉汤，味道更好。我喜欢新鲜的，一次卤完，汤就倒了

vincennes

Mimosaceae 发表于 2012-12-25 22:53
鸭子我们也是烧汤   
胸脯单烧     腿做油封鸭腿 好吃的好吃的

油封鸭腿听起来不错呀

Mimosaceae

vincennes 发表于 2012-12-25 23:01
生的时候一起炖，熟了后泡几个小时，卤水烧开了应该可以放几天，可以接着卤菜，因为有肉汤，味道更好。我 ...

知道了  知道了    我今天卤了鸡翅  不过还没过夜 就已经要吃掉了
汗

vincennes

Mimosaceae 发表于 2012-12-25 23:03
知道了  知道了    我今天卤了鸡翅  不过还没过夜 就已经要吃掉了
汗

我用这个方法做的鸡肫非常好吃，你可以试试