【分享】每日菜单第二版．今天的在339页^_^．

蓝月

就是咕老肉呀,,只不过我没放别的青椒或者菠萝之类的配料..
买3层的那种POITRINE EXTRA,回来切小方块,用盐酒腌着,,1-2H后,,用面粉或者生粉,我用的是炸虾粉加点水,把肉浸下去,,烧的时候直接下油锅炸,,到7成金黄的时候放点超市买的酸甜酱,炒一小会粘稠了就好了,,酸酸甜甜的,难得吃吃很不错..昨天这个是做成功的,,他们都说很好吃..我也是前两天问人家再自己琢磨着第一次做..

Post by maky
蓝月，你195楼的鱼上面的那道菜是肉吗？咋做的？叫啥子名字啊？

小猪王

谢谢小米歇尔提供的左青龙右白虎的大王标志

蓝月

就是煎过的那种啊,那我经常做的呀,我就是把豆腐切片两面煎,再加青菜香菇炒..还放点辣椒下去..

Post by MichelleT
不是的不是的，家常豆腐的豆腐要先放在有里面煎过的，一片一片的，荠菜豆腐羹我昨天刚刚做过，新温州有卖冷冻的荠菜的

MichelleT

各么我等会儿去做

Post by bluelune
就是煎过的那种啊,那我经常做的呀,我就是把豆腐切片两面煎,再加青菜香菇炒..还放点辣椒下去..

MichelleT

这么复杂，哪儿买的？

Post by 小猪王
wanchai Ferry
poulet xiang gu
其实就是香菇鸡拉

里面有

champognons Shiitake香菇
sauce soja-gingembre酱油姜调料
epices pour marinade腌制的香料
Nouilles chinoises这个就是方便面了

然后你要要买
400g de poulet 400克的鸡肉
80g de poid gourmands其实就是那个小扁豆
1 carotte胡萝卜一条
1 poireau那个什么大葱

然后把鸡肉腌起来，把蔬菜切好，把面煮起来，最后炒炒就可吃了

我在国内也喜欢吃湾仔码头的水饺

这个应该是他们的搭配菜...

蓝月

CARREFOUR就有..

Post by MichelleT
这么复杂，哪儿买的？

小猪王

Post by MichelleT
这么复杂，哪儿买的？

就在法国超市买的
我这里没有中国的超市。

还不知道好不好吃呢，今天晚上吃过了告诉你们值不值得去买

蓝月

今天请大家不要扫地..
说是会把财扫出去的...

小猪王

Post by bluelune
今天请大家不要扫地..
说是会把财扫出去的...

哦，还好你提醒

不能倒垃圾是吗？

红猪

zq :挖。蓝月你做的年夜饭好棒啊。特别是还有那么多的瓜子什么的。真有过年气氛啊。我也派的照片，可是太难看了。还是不放上来的好啊。

小猪王

Post by 红猪
zq :挖。蓝月你做的年夜饭好棒啊。特别是还有那么多的瓜子什么的。真有过年气氛啊。我也派的照片，可是太难看了。还是不放上来的好啊。

有照片给大家看看阿
要的就是气氛，不要谦虚

红猪

垃圾我还是倒了。因为要是不到的话就要嗖鸟。

红猪

Post by 小猪王
有照片给大家看看阿
要的就是气氛，不要谦虚

你鼓励的好啊。可是真的很逊。很九没做菜了，出乎我的意料啊。

小猪王

Post by 红猪
你鼓励的好啊。可是真的很逊。很九没做菜了，出乎我的意料啊。

阿，这样啊


是不是对自己要求太高了

maky

Post by bluelune
就是咕老肉呀,,只不过我没放别的青椒或者菠萝之类的配料..
买3层的那种POITRINE EXTRA,回来切小方块,用盐酒腌着,,1-2H后,,用面粉或者生粉,我用的是炸虾粉加点水,把肉浸下去,,烧的时候直接下油锅炸,,到7成金黄的时候放点超市买的酸甜酱,炒一小会粘稠了就好了,,酸酸甜甜的,难得吃吃很不错..昨天这个是做成功的,,他们都说很好吃..我也是前两天问人家再自己琢磨着第一次做..

你弄错了，我是说上面的那道菜，有几个菜叶在里面的那个！没看出来啥！

咕老肉的菜单我收了，你以后等着交钱让我给你出书吧！