人品贴——孕妇吃些啥

makeawish

greene 发表于 2011-5-31 15:09
我也爱弄中餐吃，我收藏了，给自己灵感

好的！也欢迎分享你的菜谱嘛。

girlofwind

学习了，以前没怀孕时候还挺喜欢折腾点好吃的，自从怀孕后就懒得进厨房了，每天都在头疼吃点什么 哎 胃口是好的，就是懒得做

girlofwind

那个淮山萝卜薏米褒猪骨，淮山和山药不一样吧？淮山哪里买呢？谢谢  

古采尼

lz好手艺啊，看的都想吃。

makeawish

girlofwind 发表于 2011-5-31 15:45
那个淮山萝卜薏米褒猪骨，淮山和山药不一样吧？淮山哪里买呢？谢谢

根据《中国药典》2000年版一部收载：山药(又名怀山药、怀山、淮山药、淮山、光山药、光条、薯蓣、山芋等)


应该是一样的吧。陈氏有售阿，在药材干货那一块儿。

makeawish

古采尼 发表于 2011-5-31 15:48
lz好手艺啊，看的都想吃。

实在是过奖。。。

没啥卖相的菜，就是讲究个吃头。

girlofwind

我也回想一下最近吃过好吃的，还想吃的菜，呵呵 不过没照片呢

木耳金针五花肉
黑木耳少量、金针菜泡发，五花肉连皮切4cM方块，这个是懒人做法，把这些原材料丢进高压锅，再加料酒、生抽、老抽、盐、糖、姜，差不多15-20分钟，高压锅做出来的好处，一个是节省时间，五花肉超级糯，不足之处就是汤汁没法做到那种粘粘稠稠的口感

卤牛肉
又是一个偷懒的菜，选那种带牛筋的牛肉一大块，焯水后，加进卤料，八角桂皮花椒之类的，生抽老抽料酒 姜葱，一直炖到酥烂，凉后切片，之后就可以随意吃啦，可以加点辣椒大葱之类的炒一下变热菜，也可以当凉菜直接吃，我有时候拿来煮牛肉面吃，加点雪菜，也很好吃

黄花鱼炖雪菜
中超买的冰冻的黄花鱼，袋装雪菜，黄花鱼解冻内外洗干净后晾干，锅内放油烧热后，姜蒜爆香下鱼两面煎，加料酒，生抽、老抽，糖，雪菜，盐可以晚点加适量，（雪菜咸的，）加水没过于鱼，大火烧开，再小火炖

清蒸童子鸡
中超买的那种2.9一只的小鸡，两个人正好的，破开肚子内外洗净后，塞入鸡肚事先泡发的香菇（也可以不放）整只放盘里，加料酒，姜葱，撒盐，上锅蒸20-30分钟，超级方便，肉嫩汁鲜，香菇也很好吃

暂时想到这么多，都是简单、懒人适合做的 呵呵

jzm

住在巴黎就是这样好，买中餐的食材做中餐方便

makeawish

girlofwind 发表于 2011-5-31 16:11
我也回想一下最近吃过好吃的，还想吃的菜，呵呵 不过没照片呢

木耳金针五花肉

这个这个，太诱人了。

我以前也做五花肉吃。不过不放金针菜，放笋干。特别爱吃笋干。笋干吸收了猪肉汁的香气，瓦靠！

其他两个没做过呢。下次试试看。

rfmm

最近正吐，啥也不想做，看看也好～

等好一点儿，再来实践～

仲能

收了收了 我现在孕早期 好辛苦啊

beatrixfifi

chupa chups 发表于 2011-5-31 15:24
看完帖子，发现自己又孕了， 要不为什么那么饿呢？？

啊？你怀孕的时候就疯狂的做饭？是有了motivation还是啥？我自觉手艺还不错，但就是懒，老是没motivation，宁愿吃我们家那位做的只能叫熟了的东西。
疯狂幻想以后怀孕能重捡当年一个人的时候做饭的热情。

糖兔兔

这个帖子我要顶啊，最近又每心情做饭了，向lz学习，喂好自己！！

lz，我问饿，孕妇不能吃黑胡椒，这是那一出儿啊？

阿香

看着就有胃口，不过听说孕期不能吃芥蓝的

xiaobeismile

嫩肉粉mm还是不要吃了，亚硝酸盐，强烈致癌的。