【原创】 山东小和尚私房菜P79泰式沙茶肉串,鱼香鱼片.羊肉

香街0000

肥肠太诱人了啊!

match821918

谢谢大家支持,您能喜欢是对我最大的动力.

吹雪1983

做菜是要靠心情的，什么样的心情，做出什么味道的菜。当你高兴的时候，把做菜作为一种享受，自然做出来色香味俱全。
继续努力！

KIKI&COCO

雞翅的色澤好好好好看啊~
自己擀面，真的很厲害耶。。。
爲什麽你做的菜這麽誘人啊！~
餓死了。。。。

match821918

Post by KIKI&COCO
雞翅的色澤好好好好看啊~
自己擀面，真的很厲害耶。。。
爲什麽你做的菜這麽誘人啊！~
餓死了。。。。

灯光,相机,灵感.用心就能做到最好.

iristreet

match821918

自己支持原创吧

dixie

肥肠我的最爱~

LZ做菜的卖相真的很灵的丫

bac

面条太棒了，能说说做法吗？面要不要发啊？看了搂主的羊肉汤，下楼买了个羊腿，呵呵

muramasa

菜做得好，相也拍得好

偶照相技术不灵光的

match821918

Post by bac
面条太棒了，能说说做法吗？面要不要发啊？看了搂主的羊肉汤，下楼买了个羊腿，呵呵

我的手擀面是用的做饺子的面粉做的,我是冷水调的,就想做饺子皮那样,面要多手几次,然后放保鲜膜密封醒15分钟,分成小块,擀成很薄的面皮,我一般擀成圆形,对称中间切开,然后,两面皮搭上,再对折.再对折,就成我照片的那样,可以切细丝了.锅烧水,带水开放入,面丝,(记住不要让面丝粘到一起),面不要煮烂,快熟就好,捞出过冷水,(我是用冷水过的,但我的山西朋友说冷水过面容易拉肚子,他们都是用热水过).面盛热吃,久了面就浆了.不好吃了.
羊肉汤我是用没吃完的,本来是涮火锅用的羊肉片做的,省事了点.

Gilou

太太太强了

alix

面条很诱人！！看着都觉得好吃啊～～～

bac

Post by match821918
我的手擀面是用的做饺子的面粉做的,我是冷水调的,就想做饺子皮那样,面要多手几次,然后放保鲜膜密封醒15分钟,分成小块,擀成很薄的面皮,我一般擀成圆形,对称中间切开,然后,两面皮搭上,再对折.再对折,就成我照片的那样,可以切细丝了.锅烧水,带水开放入,面丝,(记住不要让面丝粘到一起),面不要煮烂,快熟就好,捞出过冷水,(我是用冷水过的,但我的山西朋友说冷水过面容易拉肚子,他们都是用热水过).面盛热吃,久了面就浆了.不好吃了.
羊肉汤我是用没吃完的,本来是涮火锅用的羊肉片做的,省事了点.

谢谢楼主，写的这么详细周末就试试做面条

match821918

谢谢啊.谢谢支持啊.