【Danielle's】在家做水煮鱼，香香辣辣停不了口 -------P２3

yale123 · 2012-1-4 12:34:05

你公婆是在南部吗，刚才一看照片，还以为是在我公婆家拍得，连桌子都很像。说不定我们的公婆住的不远呢。

yayacai32 · 2012-1-4 13:42:46

yale123 发表于 2012-1-4 11:34
你公婆是在南部吗，刚才一看照片，还以为是在我公婆家拍得，连桌子都很像。说不定我们的公婆住的不远呢。 ...

在法国西部，布列塔尼。法国人那个年纪的品位都差不多，感觉看上去真的很像。

yayacai32 · 2012-1-4 13:47:00

suisuo1985 发表于 2012-1-3 23:51
一边看贴一遍嚼了半袋鳕鱼丝。。。。好煎熬。。。

可怜的人儿，自己动手作点小菜犒劳自己的胃吧！

yale123 · 2012-1-4 13:49:43

yayacai32 发表于 2012-1-4 12:42
在法国西部，布列塔尼。法国人那个年纪的品位都差不多，感觉看上去真的很像。 ...

那还是很远的，主要是客厅的格局也很像。不过圣诞餐还是特别像，不过就是我公婆家的量多，我们人多。

yayacai32 · 2012-1-4 14:40:16

yale123 发表于 2012-1-4 12:49
那还是很远的，主要是客厅的格局也很像。不过圣诞餐还是特别像，不过就是我公婆家的量多，我们人多。 ...

就像中国人吃的年夜饭，不外乎鸡鸭鱼肉饺子一大圆桌。

aygaofei · 2012-1-16 00:31:01

yayacai32 发表于 2011-8-31 12:18
在法国，都卖整只鸡，每次烦扰我的就是怎么吧整只鸡切成小块。我家没有大的切肉到。而专门剪家禽的剪刀又 ...

MM下次买鸡的时候可以让他们切小块的，我最讨厌切肉啦

yayacai32 · 2012-1-16 11:35:54

aygaofei 发表于 2012-1-15 23:31
MM下次买鸡的时候可以让他们切小块的，我最讨厌切肉啦

超市里的鸡都包装好的整个卖的，没见人要求切开，因为法国人都整个鸡烤的。最近买了把中国的厨师刀，能切骨头的那种，切过次鸡，很好用！

aygaofei · 2012-1-17 19:44:28

yayacai32 发表于 2012-1-16 10:35
超市里的鸡都包装好的整个卖的，没见人要求切开，因为法国人都整个鸡烤的。最近买了把中国的厨师刀，能切 ...

我是找boucherie切的啊，顺便把鸡屁股也去啦，哈哈

yayacai32 · 2012-1-17 21:53:45

aygaofei 发表于 2012-1-17 18:44
我是找boucherie切的啊，顺便把鸡屁股也去啦，哈哈

我一般超市里买的，觉得超市里比肉店里便宜些，还有半价优惠什么的。

今晚刚切了一整个鸡做了一大锅咖喱鸡。

yayacai32 · 2012-1-22 01:32:27

迎龙年春节，在家做日式料理

在法国过春节一点气氛都没有，中餐经常做，大年夜的这个周末就做点寿司吧，反正也就和老公两个人。

超市里thon金枪鱼没有，买来的maquereau和dorade绸鱼去骨去皮后碎的根本没法切生鱼片，只能用三文鱼和虾了，另外买了黑鱼卵，红鱼卵和oeufs de truite。寿司米感觉比泰国米要粘些。

寿司做了Nigiri（米团上放生鱼片，虾等），Makizushi（紫菜和米的卷），Gunkanmaki（军舰）和California Roll。
P1216396Nigiri Makizushi Gunkanmaki California Roll寿司.JPG