2011之厨房生活--P14，久久才更新，砂锅腊味饭，冲锋猫来。

花无雪

amyli071 发表于 2011-4-30 13:21
看到康师傅做的Mozzarella，决定自己也来做一做，不过真的是简单。。。。

卖相不错哦上面一堆配料都是啥？

amyli071

revechen 发表于 2011-4-30 21:39
敢问一下楼主买的是哪种腐竹 看上去很肥厚呀

中超啊，陈氏，不是随便选一包，要挑的，呵呵。。不过也看他们进的货，这一次的货感觉不错。

amyli071

花无雪 发表于 2011-4-30 23:05
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怎么腐竹买回来就是熟的么。。。

是干货，所以要用水泡发啊。。。

amyli071

花无雪 发表于 2011-4-30 23:07
卖相不错哦上面一堆配料都是啥？

法超的调料，都是干的，呵呵。。。

花无雪

amyli071 发表于 2011-5-1 00:36
法超的调料，都是干的，呵呵。。。

我说的是 Mozaralla上面的那些配料

花无雪

amyli071 发表于 2011-5-1 00:35
是干货，所以要用水泡发啊。。。

怎么要泡发的都可以生吃么？那香菇也是？

amyli071

花无雪 发表于 2011-5-1 00:37
我说的是 Mozaralla上面的那些配料

是啊，就是法超中一瓶瓶的配料，什么干的蒜啊，洋葱啊，胡椒，葱啊。。。你的明白，不明白，明天发个相片给你看一看。

花无雪

amyli071 发表于 2011-5-1 00:41
是啊，就是法超中一瓶瓶的配料，什么干的蒜啊，洋葱啊，胡椒，葱啊。。。你的明白，不明白，明天发个相片 ...

是不是有下那个什么Herbe Provence。。。

amyli071

花无雪 发表于 2011-5-1 00:43
是不是有下那个什么Herbe Provence。。。

对了，就是这些东西。。。有时候拌沙拉的时候我会放一些，有很多种的。。。。

花无雪

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看照片那么绿，以为是新鲜的

amyli071

花无雪 发表于 2011-5-1 00:46
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看照片那么绿，以为是新鲜的

估计是那个奶酪是湿的，所以散上去后看着有点水分，我又仔细看了一次，最后一张看得出是干货啊。。

85214570

不错不错看来以后得多来这里了。。得好好学习学习

yayacai32

amyli071 发表于 2011-4-30 13:21
看到康师傅做的Mozzarella，决定自己也来做一做，不过真的是简单。。。。

TIP：楼主，这个番茄莫札里拉奶酪应该+Basil的。就是你奶酪包装上的那个绿色香草。

amyli071

yayacai32 发表于 2011-5-5 14:37
TIP：楼主，这个番茄莫札里拉奶酪应该+Basil的。就是你奶酪包装上的那个绿色香草。 ...

个人喜好吧，正好有这调料，就用了。

克劳德.诺

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这个看起来狠清爽阿