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楼主: dmtycn

最近欧尚打折的daurade和包菜做的晚餐

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新浪微博达人勋

回复 YICRSON 的帖子

法国可以吃的蔬菜本来就少,只能想想办法做了,以前很多人都说这个包菜很难吃,硬邦邦的什么的,我这么做了以后教给她们都说很好吃,也算多了一种可以吃的蔬菜。
dmtycn
2010-11-15 21:03
少量的油炒就可以了,可以炒软的,也不需要加盖子加水焖 
helene_xrr
2010-11-15 20:37
那个包菜的做法没看懂,切好的包菜丝不用先用热水绰一下吗?就直接这么炒就能软吗?如果直接炒是不是要加点水焖一下??请楼主指点指点 
2010-11-14 22:57:16

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新浪微博达人勋

手巧的楼主啊
看了你的图片口水啊口水啊
好好吃的样子啊
你是照着食谱做的吗
调料都是在这边买的吗
2010-11-14 23:00:05

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新浪微博达人勋

回复 法语真难学 的帖子

除非原料很陌生的菜我才会看菜谱,基本做菜多了就会自己胡乱发挥了,包菜是在湘菜馆吃过觉得,回来自己仿制的,鱼是我自己想的做法,调料这边都可以买到,剁椒我是从国内带来的,不清楚是否有,不过可以买红的尖椒自己做的,不难。
2010-11-14 23:02:09

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新浪微博达人勋

国内的黄花鱼多美味啊,可惜这里没有,这个鱼我不觉得特别好吃,不过楼主巧手做的真不错哈
2010-11-14 23:06:12

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新浪微博达人勋

dmtycn 发表于 2010-11-14 23:02
回复 法语真难学 的帖子

除非原料很陌生的菜我才会看菜谱,基本做菜多了就会自己胡乱发挥了,包菜是在湘菜 ...

还记得你上次发的美食贴
当时我就觉得真是手巧啊
今天又看到你发美食了

真是好厉害
我想吃又懒也不会弄
最多弄个西红柿炒蛋 黄瓜炒蛋 青椒炒蛋
很少做饭的
你看我弄的全是超级简单的东西 把东西放一起炒就行的那种

我看你做的菜看起来就是有好多调料
还有辅助搭配
又好看又好吃的样子
我真是羡慕!

你家人真是有口福!!!
dmtycn
2010-11-15 21:04
西红柿是非常白搭的,个人觉得西红柿炒带点肥肉的肉很好吃的,肉要切小一点 
法语真难学
2010-11-14 23:39
午夜姐姐 西红柿跟青椒还能一起炒啊?头一次听说呀 
法语真难学
2010-11-14 23:36
因为炒蛋简单啊 啊 青椒炒蛋还有烹醋一说啊 我就是把青椒切开加点盐 然后打鸡蛋 过几分钟出锅 我改天试试烹点醋 谢谢你的“秘方”啊 
午夜飞翔
2010-11-14 23:36
别人教过我一个懒招,就是不要想为什么一定要什么和什么炒才对,菜可以自由搭配,比如西红柿炒青椒,西红柿炒肉片,嘎嘎 
dmtycn
2010-11-14 23:29
你怎么都是炒蛋?青椒炒蛋我老公爱吃,起锅前烹点醋和生抽就很香很下饭了 
2010-11-14 23:12:54

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回复 dmtycn 的帖子

可不是,这鱼幸好没落到我手里,要不死不瞑目啊!哈哈也算是他死得其所了!
2010-11-14 23:16:33

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法语真难学 发表于 2010-11-14 23:12
还记得你上次发的美食贴
当时我就觉得真是手巧啊
今天又看到你发美食了

我们家还有一个小家伙没到品尝妈妈美食的时候~
2010-11-14 23:17:33

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鲸过爱琴海 发表于 2010-11-14 23:16
回复 dmtycn 的帖子

可不是,这鱼幸好没落到我手里,要不死不瞑目啊!哈哈也算是他死得其所了! ...

我们家属猫,还有一个小家伙估计也是~所以鱼骨头都很干净~
2010-11-14 23:18:38

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看起来好好吃哦。流口水了。。。。。。。。。。
2010-11-14 23:24:32

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回复 julie0911 的帖子

国内的好多刺啊,这个就一个大主刺,在这边只能将就将就了
2010-11-14 23:27:33

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新浪微博达人勋

看得我这个饿啊!
2010-11-14 23:28:26

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新浪微博达人勋

dmtycn 发表于 2010-11-14 23:17
我们家还有一个小家伙没到品尝妈妈美食的时候~

小家伙会慢慢长大滴

我决定明天去超市看看粉丝和包菜

看了你的帖 真是太谗人了呢
2010-11-14 23:29:38

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新浪微博达人勋

如果黄鱼就是黄花鱼的话,这个不是黄花鱼,嘿嘿

我一般是清蒸,如果感觉不太新鲜的话,就红烧
2010-11-14 23:29:47

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新浪微博达人勋

回复 法语真难学 的帖子

哈哈哈,这个菜炒粉丝的时候火别太大了,肉末炒香后烹点老抽下粉丝炒均匀了就起锅放一边备用再加点油炒软了包菜,这时候烹蒸鱼豉汁再加入炒好的肉末和粉丝,加剁椒就得了
2010-11-14 23:31:30

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新浪微博达人勋

回复 午夜飞翔 的帖子

我一般蒸就用bar了
2010-11-14 23:33:15

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