找到了适合做水煮鱼的鱼

27大胖

http://www.dailymotion.com/video/xo87j_quest-ce-quun-panga_sustainable_dev

其实注射磁性激素是为了排卵。。。。在中国，渔业基本上都是这么干的，太正常了，是为了育苗而已。所谓生长速度比野生的快4倍也是很迷惑人：你餐餐给它喂配比好的饲料，能不长的快吗？野生的鱼自己觅食都累死呢？把养殖鸡的生长速度和野鸡生长速度比比看。。。。
其实这个越南鮰鱼还好了，注意是鮰鱼，不是鲶鱼，有区别的，根本不是一个肉质。咱长江鮰鱼还是名贵鱼种呢。

关于湄公河的污染，这个我就真不知道了。

反正稍微吃吃pangas没事的

ljm8866

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谢谢MM回答啊
反正还是吃啊

revechen

看法国那些鸡 就算是label rouge等等等等 都那么肥 和pangas的原理一样 牛肉猪肉我看也都是一样不过我们只买局部罢了

julie0911

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高人正解

ronvin

琼琼兔猪 发表于 2010-10-14 14:17
是pangas= =。。。
这种鱼口味适合做中国菜。。比较接近
但是。。。在早市之类的地方都是买不到的

是的，它们的饲料是同样鱼的尸体，记得疯牛病就是差不多的原因造成的，这鱼还是别吃的好，味道是不错，上次一家中国饭店，做得很好吃，但一问是这鱼，再也没去。

ronvin

kkgutou 发表于 2010-10-14 15:55
我来了就没怎么吃过鱼，一个不会做，一个不认识。
好歹认识这么一个，嫩说还对身体不好，我哭。
...

你好逗。。。

suisuo1985

新鲜的直接用黄油煎 什么调料都不加 就很好吃
偶尔吃吃没事吧 = =  

爱上地中海

http://www.dailymotion.com/video/xo87j_qu-est-ce-qu-un-panga-y_news
M6的报道

lingyuna

想吃鱼呀~~~~~~~

dudupon

有一次我去中国超市问哪种鱼没啥骨头想做水煮鱼. 卖鱼师傅说想没骨头去买肉.

julie0911

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哈哈，那个师傅怪有才，不过法国的鱼摊很多都是没有刺得

曼朵

今天吃的酸菜鱼，看了这个帖子赶快去冰箱看了看，用的也是这个鱼
以后还是少吃吧

jennifer1218

pangas 曾经报道过，这个鱼是靠打雌激素生长，越南的养殖场用的是从中国进口的雌激素，这个激素的主要成分是孕妇的尿液，voila报告完毕，看了报道后不敢买了

elita

看过一次电视报道，说是从越南进口的，吃中国的激素长大的鱼~~~

child

下次去超市的时候注意一下，虽然每次做都是买那种收拾好了只有两大块的白鱼肉。。。