找到了适合做水煮鱼的鱼

kkgutou

是鲨鱼的一种吧。有照片就更好了。。。

julie0911

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没拍照呢，不过估计拍了照也看不出是啥，就是一片片白白的鱼肉。

琼琼兔猪

是pangas= =。。。
这种鱼口味适合做中国菜。。比较接近
但是。。。在早市之类的地方都是买不到的
因为生长环境不好。曾经法国电视曾经做过调查。。证明对人体有害。。现在除了一些超市。。很难买到这个鱼。。而用这个鱼做菜一般也只有中餐馆了==

琼琼兔猪

不过我还是吃这个鱼。。因为他便宜。。。

revechen

觉得肉怪怪的 一定要放辣 否则有生味

julie0911

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啊？对人体有害？话说本来法国可口的鱼就少，好不容易有了还有害。

kkgutou

琼琼兔猪 发表于 2010-10-14 14:17
是pangas= =。。。
这种鱼口味适合做中国菜。。比较接近
但是。。。在早市之类的地方都是买不到的

我来了就没怎么吃过鱼，一个不会做，一个不认识。
好歹认识这么一个，嫩说还对身体不好，我哭。

琼琼兔猪

julie0911 发表于 2010-10-14 16:25
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啊？对人体有害？话说本来法国可口的鱼就少，好不容易有了还有害。 ...

三文鱼嘛。。
我家每个星期都是三文鱼4块+pangas3片
其他就看情况了。。。
有时候吃bar有时候吃dauras。。。
或者虹鳟鱼。。

琼琼兔猪

kkgutou 发表于 2010-10-14 16:55
我来了就没怎么吃过鱼，一个不会做，一个不认识。
好歹认识这么一个，嫩说还对身体不好，我哭。
...

很多鱼都很好吃滴~~
而且pangas偶尔吃吃也没问题的~我其实每个星期都吃的。

乌鸦的仰望

pangas 越南那边的 很恶心。。。。。

shaguatony

BAR做水煮鱼还是蛮好吃的啊

爱上地中海

这种鱼都是从越南那里进口的, 看过一个电视报道, 喂的都是激素, 在脏的要S的水里长大的, 很恶心

27大胖

越南鮰鱼

zhong_zhong

我曾经也特喜欢用pangas/pangasiu做水煮鱼，还有别的做法，后来看到的确就我买得起劲，也就不再买，不再吃了。。。中文叫做鲶鱼的吧。