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楼主: 跑啊跑

开学了,有新蛋糕奉上...继续更新......PETITS-FOURS.....

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新浪微博达人勋

回复: 发新贴了,新出炉的蛋糕...代号OPERA,更新

巧克力的哦~
2007-1-28 05:12:48

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Post by
巧克力的哦~

三种巧克力呢
2007-1-28 11:42:23

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新浪微博达人勋

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我都好想吃哦。。。
2007-1-28 11:49:50

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友情帮顶
2007-1-28 13:13:40

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新浪微博达人勋

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好漂亮..
2007-1-28 13:46:06

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引人遐想。。。。。
2007-1-28 14:09:32

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Post by 跑啊跑
脱模很容易,给模具微加热就可以拿下了,模具和围边都有卖的,很容易买到的
围边哪里有卖啊,我在超市找了好久没没找到啊.可不可以发个图片来,谢谢!!!
2007-1-28 16:40:00

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新浪微博达人勋

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Post by vivienne_wang
围边哪里有卖啊,我在超市找了好久没没找到啊.可不可以发个图片来,谢谢!!!

在超市没有买的,要去专业糕点模具店才能买到,我这里有,可以给你提供
2007-1-28 19:38:55

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强烈要求macaron的方子。谢谢。
2007-1-29 13:30:12

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Post by gazeuse
强烈要求macaron的方子。谢谢。

MACARON ANIS-FRAMBOISE
Macron

300g d sucre glace
180g d poudre d'amandes
150g d blancs d'oeufs
70g d sucre semoule
1/2g d crème tartre
colorant rouge

Crème pâtissière
250ml d lait
60g d jaunes d'oeufs
60g d sucre
12g d farine
12g d Maïzena

Crème légère à l'anis
250g de crème pâtissière
3feuilles d gélatine
12ml d Pastis
250ml d crème fleurette

Coulis d framboise
100g d purée d framboise
10g d sucre

Décor
100g d framboise

不要太感动,要感谢第三人
2007-1-29 22:23:00

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第三人不认识。。。也不出来自我介绍下。。。
2007-1-29 23:18:15

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Post by 真真_margot
第三人不认识。。。也不出来自我介绍下。。。

隐藏起来不给看,: : :
2007-1-29 23:48:30

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新浪微博达人勋

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Post by 跑啊跑
隐藏起来不给看,: : :

欺负人
2007-1-29 23:57:03

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Post by 跑啊跑
MACARON ANIS-FRAMBOISE
Macron

300g d sucre glace
180g d poudre d'amandes[...

这个是材料单子,好像没有步骤的说。 谢谢第三人,先。
2007-1-30 09:25:48

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新浪微博达人勋

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好好吃的样子, 楼长能不能接订单?让XDJM们也尝尝?有看没得吃更郁闷!
2007-1-31 00:20:26

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