今日作品。。小牛肉配牛胸腺，菜花flan， 白芦笋 acrtichock~

琼琼兔猪

学厨的么？

lint-c

哇，

banbino

回复 2# 琼琼兔猪


    是啊，，，呵呵

游游旅游

不错~~

banbino

回复 5# 易能旅游


    谢谢。。。问问。。啥时候有邮轮回亚洲的航程啊，，？？

野兔子

能问一下你怎么处理小牛胸腺的吗？我撕外面的膜，脖子差点累断。

banbino

回复 7# 野兔子


    先煮一下。。。就好弄了。。。
这东西少吃。。太长肉

sunshine2003

蓝带的吧?爱吃各种FLAN的人飘过~~

banbino

回复 9# sunshine2003


    是哒，，嘿嘿，，，flan还是很好做的

sunshine2003

回复 10# banbino


    等哪天三分钟热度上来了,会想尝试做个Flans de petits pois 的.....

路易十九

回复  sunshine2003


    是哒，，嘿嘿，，，flan还是很好做的
banbino 发表于 2010-4-29 05:52

    请问一下。第一张那白的是什么呀 什么材料。
第二张绿色的像糕点的。是什么材料呀。是不是西胡芦瓜呀。
小羊肉怎么个处理的呀。

cerise2007

最佩服会做菜的人了

banbino

回复 12# 路易十九


  白的是菜花煮熟打碎，，加蛋白和cream打成糊，，，过滤以后个隔水烤出来的。。。绿色的一样，，只不过加了叶绿素染成绿色，，，

banbino

回复 12# 路易十九


    还有，，这个是小牛肉，，不是小羊肉哦