【Yam'tcha】 巴黎一中餐馆首次摘星米其林 去过滴点评下?

ST1983st

想说 我发这贴的目的 是分享这么一个餐馆
剥离中餐或着女主厨的概念外 我个人是好奇并觉得可以去试试的
没想到各个版面主流的声音都如楼上那一句 法国人做的中餐...
Voilà 不多说了

@安安@

感觉就是国内的KFC MC 都是改良过的。。。。。
只不过确实  一个法国人开的中餐馆 这个组合一出来 真的很让人大跌眼镜的说

frdeyznh

太好了，留爪，可以慢慢品尝

ST1983st

想说 我发这贴的目的 是分享这么一个餐馆
剥离中餐或着女主厨的概念外 我个人是好奇并觉得可以去试试的
没想到主流的声音都一句 法国人做的中餐...
Voilà 不多说了

滔滔不绝

LZ没错啊，消气消气，大家只是对大部分中餐有怨气罢了。

觅珥觅觅

很无语。。。

claire830

请问
你没有去过为什*么就说是骗人的呢
那你又去过几家米其林带星的餐馆觉得被骗了呢

算了 算我没说 我 ...
ST1983st 发表于 2010-3-3 00:22

说的对了。 很多回帖的第一个反应就是:法国人开中餐..........      
    其实在法国的大部份中餐馆都是由越南人，泰国人，柬埔寨人开的，所以说味道难免对中国人来说不正中 。日餐馆有不少是中国人开的。      其实，评米其林除了菜的评选，还要讲究装潢， 服务等很多细节的。 还有 ，大多数中餐馆卫生这方面做的比较差 。有一家在巴黎共和国广场附近叫 新安江的 ，是少有的中餐馆敢对记者敞开厨房大门的。

machinewong

我有去过nice的一个带星的，忘了名字也忘了带几星，就是有个旋转木马在里面的那个餐厅。但是我觉得很好吃啊。而且那段时间餐厅在搞什*么日本节，推荐前餐是寿司什*么的。正宗算不上啦，但是我觉得创新和口味的搭配都很不错。
    正宗的中国菜很好吃，但是如果能做到有自己的innovation然后味道又好的中国菜也应该很不错吧。所以有机会很想去试试看这家餐厅。不过我不在巴黎。。

noami

吃过的jm上来吼一下 一星和三星的menu分别、大概多少钱 ？

junlavigne

如果真的好的话就去尝尝，最怕是那种一个大盘子看着好看，都吃不饱的那种。

pinksnail

老外评的中餐不能代表中国人的味觉标准的。以前米其林也作过香港和澳门地区的中餐评比，但是评出来的在华人眼里根本就算不上上品的。

Lapinourose

打算去尝尝.... 回来汇报!!!

ronvin

看来米其林是不会发给中国人了，好不容易给家中餐馆，还是法国人开的。

vivienne

我有去过nice的一个带星的，忘了名字也忘了带几星，就是有个旋转木马在里面的那个餐厅。但是我觉得很好吃啊 ...
machinewong 发表于 2010-3-3 15:33

海边那家？ 我一直想去 价格大概多少

xiaonan0320

哦，得去试试