daurade royale 鱼的刨根问底

sisivie

dorade刺不少吧。。。还是bar刺少

feill

回复 16# sisivie


    DORADE的肉里面没有刺，一般日本餐用它来做SACHIMI

sarahxixi

dorade 刺不多。红烧很好吃。

alix

我都是做烤鱼。因为它经常1欧一条。。便宜。。。
琼琼兔猪 发表于 2010-2-18 23:41

1欧？？？强了。。从来没见过真么便宜的。。我们这里最便宜的时候买二送一，估计就比一个成年人手掌稍微大一些。。还要2欧多

tcwf_323

我怎么买了两条就将近十欧啊。。。
然后实际上也还是挺腥的啊。。。

belle-vie

这鱼清蒸红烧味道都不错　

feidu317

为什*么中超卖鱼的告诉我daurade是河鱼呢？

chaopeng

最近这鱼有特价,开心~~~

shaguatony

为什*么中超卖鱼的告诉我daurade是河鱼呢？
feidu317 发表于 2010-2-24 23:59

、

    你也信了

shaguatony

DORADE ROYALE 是巴黎日餐用的最多的鲷鱼种  鲷很多种类 在巴黎的鲷鱼 就是这种DORADE ROYALE最适合做SASHIMI跟SUSHI 其他鲷种类的肉质就没有这么鲜嫩可口
红烧跟清蒸或者油葱都很美味

feidu317

回复 26# shaguatony


    傻样，那他为什*么跟我说河鱼啊？河鱼不比海鱼便宜。

shaguatony

回复  shaguatony


    傻样，那他为什*么跟我说河鱼啊？河鱼不比海鱼便宜。 ...
feidu317 发表于 2010-2-25 16:42

    真是的
你去吃下清蒸草鱼 有家店做的很棒 去年的时候最受欢迎的鱼 不过是我们那里人最喜欢吃的
估计你也会喜欢的

belle-vie

今天在欧尚买的 2欧一条