停止所有更新，请斑竹删帖，谢谢~

gazeuse

红烧肉太正点了。

yoiko

大盘鸡

大盘鸡～　感觉比较像大锅鸡，肯定是不正宗的～～呵呵～～　看起来比较清淡，味道也还行，去年在马赛过圣诞的时候，也是和朋友们第一次在法国过节的时候烧的～～

大盘鸡的做法
1、整鸡切成小块，用葱姜蒜片，花椒，大料，茴香籽，香叶腌制
2、利用腌制的时间备蔬菜料，土豆两个切大块（大盘鸡里的土豆比鸡都好吃，大块就不会炖到找不到啦~），青椒半个，红椒半个（只要为了丰富颜色和营养），洋葱半个，西红柿一小个
3、油锅热了以后，下鸡块翻炒，多炒一会儿，把血水炒出来，也把香料的香味炒出来，然后下郫县豆瓣酱翻炒，加啤酒1大瓶（应该也可以放料酒吧，个人觉得啤酒配鸡蛮好吃的哈~~），没过鸡块即可~~
4、盖上锅盖开始炖，大概半小时后放入土豆，洋葱，再过半小时，出锅前放入番茄和青红椒~~（具体炖煮时间不记得了，不过鸡肉很好熟的，依情况而定吧~~）

这个菜我一般只放一点盐，最后调味就可以了~~豆瓣酱已经很咸了哈~~少吃盐对身体好哦~~

yoiko

回复 18# gazeuse


    嘿嘿~~~正点滴~红烧肉~~~~ 里面还放了鹌鹑蛋~~

yoiko

茄汁虾配泡面

茄汁虾配泡面~ 之前剩下的茄汁虾，放点菠菜配泡面吃了~~~酸酸甜甜好味道啊~~

茄汁虾的做法：
1、虾子开背去掉黑线，洗干净
2、下油锅炒，由于法国超市的虾都是熟的，所以要下锅炒两次，第一次把水分都炒出来，把水倒掉；再在锅中放点油，下姜片葱片，再下虾子去炒，炒到虾子有点焦黄捞出~
3、用锅内的余油炒白糖，待白糖融化后，放入适量番茄酱拌炒，再把步骤二中炒好的虾子下去翻炒一下即可~~

此菜不需加盐，糖和番茄酱就可以把味道调的很好，这个做法偏甜~~~我喜欢~~哈哈~~朋友们可以根据自己的喜欢调整味道~~~

yoiko

马赛圣诞节大餐

去年在马赛的圣诞节大餐~怀念啊！！！

julie0911

手艺很诱人啊.我也超爱吃鱼,多发点鱼来过过瘾啊

七月叶子

红烧肉做得不错

yoiko

回复 23# julie0911


    哎~~我也想多做做鱼啊~做不来呀。。。。所以才说其实我爱吃鱼~~

yoiko

回复 24# 七月叶子


    嘿嘿~~~谢谢表扬~~~我也就红烧肉还拿得出手，别的都不行~~~

克劳德.诺

蛋烧我喜欢的，，，加了胡萝卜，，我下次也试试

yoiko

回复 30# 克劳德.诺


    哇~~~~~ 你来看我的贴啊~~~ 我刚在极度饥饿中看完你的贴呢，看着你烧的菜的照片就着干拌面条打发我滴胃啊。。。好想吃诺克童鞋烧的菜啊。。。。

smile10325

厚蛋烧怎么做的？？真好看啊

yoiko

回复 32# smile10325


    我回忆下哦~~~打一个或两个蛋在碗里，搅匀以后放入一些水，再加入剁碎的胡萝卜。这个菜的关键是少油小火，少油蛋才不会遇热气泡，小火才不会糊掉~~ 我是在锅底擦了点油，待锅子稍微热一些之后，洒了一层薄薄的蛋液下去，你看它凝固以后，就用铲子和筷子一起把蛋皮卷起来，卷到锅子的一边，然后再在锅中倒入蛋液，凝固后，再用那个卷好的蛋卷卷过来，依次往复，几个回合之后啊~~厚蛋烧就烧好啦~~

yoiko

厚蛋烧~

克劳德.诺

来学习厚蛋烧，，，一直喜欢这个，，光名字听起来就好可爱了