糖醋排骨12345vs南乳烤排骨（p4更新）

GDTYY · 2009-12-8 21:46:09

提示: 该帖被管理员或版主屏蔽

GDTYY · 2009-12-8 21:50:12

本帖最后由 GDTYY 于 2009-12-8 21:51 编辑

先上成品图。

琼琼兔猪 · 2009-12-8 21:53:40

不错哦~用叶子垫是漂亮。。。。不过把汁都吸了。。可惜了。拌饭最美味了~~

GDTYY · 2009-12-8 21:58:12

口诀是12345，一勺料酒两勺醋三勺糖四勺酱油五勺水。
我用的是排骨500g,汤勺一个。
1排骨斩成麻将大小，下油锅炸成金黄*色。

GDTYY · 2009-12-8 21:59:24

本帖最后由 GDTYY 于 2009-12-8 22:06 编辑

2把锅里的油倒出，
按12345口诀下材料。

GDTYY · 2009-12-8 22:01:01

本帖最后由 GDTYY 于 2009-12-8 22:09 编辑

3 耐心等待，中小火慢熬。
做菜的时候已经饿得手抖了

，所以拍糊了。

GDTYY · 2009-12-8 22:01:51

本帖最后由 GDTYY 于 2009-12-8 22:10 编辑

4 收汁上碟。

BluebellGrace · 2009-12-8 22:07:07

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克劳德.诺 · 2009-12-8 22:07:38

颜色很正，，，酸酸甜甜的，

GDTYY · 2009-12-8 22:12:56

不错哦~用叶子垫是漂亮。。。。不过把汁都吸了。。可惜了。拌饭最美味了~~ ...
琼琼兔猪发表于 2009-12-8 21:53

速度真快啊

。
后来的排骨汁还有很多，不想太油腻才用菜叶子衬碟的。

GDTYY · 2009-12-8 22:13:27

上山打老虎
BluebellGrace 发表于 2009-12-8 22:07

绝对！

曼朵 · 2009-12-8 22:13:40

ls抢我台词！

GDTYY · 2009-12-8 22:14:54

颜色很正，，，酸酸甜甜的，
克劳德.诺发表于 2009-12-8 22:07

炒糖色没有成功过，所以才找的这个傻瓜速成法啊。

GDTYY · 2009-12-8 22:20:21

ls抢我台词！
曼朵发表于 2009-12-8 22:13

看在排骨份上，版权共享行不？

琼琼兔猪 · 2009-12-8 22:29:42

回复 14# GDTYY

偷偷说。有冰糖么？用冰糖炒糖色。很正。

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