鄙视餐馆“我家小厨”（黑店版不让我发就发这儿了）

aubonj

说大了叫缺乏契约精神，说小了叫店大欺客，说难听的就是把客人骗到门口让人排队。

那家店很小啊？～

cecile198511

老板娘不错0...菜是越来越不敢恭维.............

伶俜

是LZ太不懂灵活了
那条街3家不错的中餐馆
直接换一家好了~~~~~~~~~~~~~傻等啊！！！！！！！！！！！！！

Fiona.L!

- -。怎麼好意思讓別人吃快點。。

【海哲】

- -。怎麼好意思讓別人吃快點。。
Fiona.L! 发表于 2009-11-16 18:32

这句话说得对。
所以要么等，要么直接换另一家店。

26873

我觉得我家小厨的老板娘还不错耶。。
挺能聊的。
他们那条街的湘菜馆也不错。
本来我和我同学没定位，老板说要我们下次再来吃，
可是我同学偏认准了这家。
老板娘就要我们快点吃，一小时内吃完。
因为有约好的客人等着上座。
可是我们吃了1个多小时，
老板娘也没催促我们~
收钱送我们走时，还笑眯眯的。。
我觉得还挺人性化的。
将心比心，经济危机 大家都难做生意。。

0428

我还蛮喜欢这家店的，吃了几次，老板娘人也不错，很能聊

Flamengominuit

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Noir.shu

一般需要跟定位的客人说好几分钟后不到就不保留位子了吧
然后在那个位子上放上已定位，定中午就中午开店时放，晚上同理
最后就是当客人太多的时候，如有个客人要坐这个位子，老板已经事先知会，说好几点前定位的客人会到，让他们斟酌时间

话说回来，在国内的时候很要求服务态度，其实并不需要多的什*么，就是语气和缓，礼数做到就好了，但到了法国，越来越不在乎这个了，要不然我已经被气死了，肝火旺是很伤身体的，真是人在异乡很没安全感啊，多一事不如少一事，说来挺无奈

Noir.shu

一般需要跟定位的客人说好几分钟后不到就不保留位子了吧
然后在那个位子上放上已定位，定中午就中午开店时 ...
Noir.shu 发表于 2009-11-16 22:47

    错了，是“老板应该事先知会”，我没去过这家，但我觉得以上的步骤那个老板应该要注意下

hiter

让LZ等,的确是她不对.虽然很多中国餐馆都这样,但不代表这样是对的,就事论事啊.
搞不懂那家的老板娘,貌似心思不在生意上.
去过一次,不想再去.
菜的味道不好,材料不新鲜,反倒就会跟人到处聊,她开心了.食客来这里不是聊天的.不是感受她的"好客"的.
光靠这个是留不下食客的,餐馆没过硬的味道,啥都白扯.

孑孓

当你不笑的时候，收银员得笑

反过来你做的到吗

jetwaves

您还等了半个多小时???????。。。。


那您就不用发帖子了。当时都忍了饭也吃了。事后就别难过了 ...
sisixinxin 发表于 2009-11-16 16:57

    当时一起去的朋友碰到熟人在聊天，当然我也做到仁至义尽，要是这半个多小时之内店里随便是老板服务员出来跟我说一句话，我就不发这贴了。

jetwaves

当你不笑的时候，收银员得笑

反过来你做的到吗
孑孓 发表于 2009-11-16 23:01

    我要是收银员当着给钱的客人面我肯定笑地，但是这年头是我消费不是我收费。

ebchaos

半小时不太长