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楼主: 克劳德.诺

■冲。。704多汁蜜汁烤排。。。。。。。706干豆角炒腊肉

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新浪微博达人勋

本帖最后由 克劳德.诺 于 2010-1-1 18:33 编辑

麻团,,,,朋友来家里玩,,要求做麻团,,,试验了,竟然成功了,,刚好今天元旦,图个好彩头,团团圆圆

N久没吃过了,,,,就记得小时候吃过,然后就再没吃过了。。。。。

外皮非常脆,,,,,
matuan2.jpg
2010-1-1 17:54:57

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新浪微博达人勋

豆沙馅的。。。。。
matuan3.jpg
IMG_3628.JPG
2010-1-1 17:56:09

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新浪微博达人勋

本帖最后由 克劳德.诺 于 2010-1-1 18:29 编辑

糯米粉,泡打粉,白糖加水,加一点食用油,和面,,,,
然后包入馅,,,想吃啥包啥都行,,,跟包汤圆一样的。。。。
然后滚上芝麻,手抓抓。。。。让芝麻黏的更牢固,,,
上锅炸,,油温别太高,不然不好熟,小火多炸一会儿,,,,
matuan00.jpg
2010-1-1 17:56:43

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新浪微博达人勋

本帖最后由 克劳德.诺 于 2010-1-1 19:22 编辑

猪肚煲鸡。。。。。

在深圳喝过一次,,很难忘,,人家那个太复杂,还要把鸡子装到肚里头,太讲究
我就做个简易版的。。。猪肚清洗干净,滚水加一大勺料酒烫10分钟,拿出来切丝,
再从新烧水,放入鸡子去血水后,倒入猪肚,,放入些葱,姜,党参,淮山,枸杞。。。。加入白胡椒,,胡椒粉多点,,味道好,,,,煮两个小时以上。。
鸡子用coquelet比较好,,,大鸡子吃起来很柴。。
zhudu2.jpg
zhudu1.jpg
2010-1-1 17:57:42

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新浪微博达人勋

本帖最后由 克劳德.诺 于 2010-1-2 12:25 编辑

今天2010年的第一天,,也是我的本命年的第一天。。。

  不愉快都留着在09.。。。。
  2010是一个新的开始。。。。


  也祝所有的童鞋朋友们,新年新气象、、、、、、、

  去年西安玩,买的布老虎,,,比较应景,,,,


    hu1.jpg
2010-1-1 17:58:11

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新浪微博达人勋

豆沙馅的。。。。。


克劳德.诺 发表于 1/1/2010 17:56



发现你越来越强了哦~~,主菜,甜点样样都会哦~~
2010-1-1 18:05:23

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新浪微博达人勋

猪肚煲鸡。。。。。


克劳德.诺 发表于 1/1/2010 17:57


这个看起来很滋补的哦~~
2010-1-1 18:06:49

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新浪微博达人勋

今天2010年的第一天,,也是我的本命年的第一天。。。

  不愉快都留着在09.。。。。
  2010是一个新的开始 ...
克劳德.诺 发表于 2010-1-1 17:58
说得好!新年新气象!。。。不过,你可真小啊。。。跟我侄女一样大。。。
2010-1-1 18:21:39

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新浪微博达人勋

说得好!新年新气象!。。。不过,你可真小啊。。。跟我侄女一样大。。。 ...
zhong_zhong 发表于 2010-1-1 18:21



    啊,,,,,跟年龄大的比是小,,跟年龄小的比,也不小了。。。好绕口,,,,
2010-1-1 18:25:47

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新浪微博达人勋

发现你越来越强了哦~~,主菜,甜点样样都会哦~~
hugegor 发表于 2010-1-1 18:05



    只会做中式的。。。。
2010-1-1 18:26:15

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新浪微博达人勋

(rf5rf)天啊,是油蛋哎,我的最爱.佩服死LZ了.
2010-1-1 18:26:31

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新浪微博达人勋

明天就去外卖店买.
2010-1-1 18:27:36

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新浪微博达人勋

支持新年发PP,吃好,休息好,身体好~~
2010-1-1 18:38:50

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新浪微博达人勋

我今天的晚餐还没有着落呢,你就已经发PP了~~我也要吃啊·~
2010-1-1 18:40:16

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新浪微博达人勋

我想弱弱的问一句

炸完麻圆的油你怎么处理啊

全部倒掉么
2010-1-1 18:44:34

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