■冲。。704多汁蜜汁烤排。。。。。。。706干豆角炒腊肉

克劳德.诺

白的红的混了喝还不忘及时更新帖子
小克同学 嫩太敬业了
suisuo1985 发表于 2009-12-24 23:42

    怪阿姨，圣诞好，，，虽然有点晚鸟，，，，

克劳德.诺

圣诞快乐！我刚有点喝多了，看见你桌上好像有茅台，竟然都没什*么欲望，真是·····在这边买的还是国内 ...
开窗小熊 发表于 2009-12-24 23:50

    过节可以多喝点，，，，
    茅台朋友国内带来送的

克劳德.诺

n久没来拉，差点没认出来，原来换头像拉，哈哈
une pêche 发表于 2009-12-26 15:12

    哈哈，好久不见，，，，可好，，，，你家宝宝很可爱哇

克劳德.诺

火锅很丰盛哦。。。
但是我有个小小的问题， 拿猪肠子涮着吃， 能熟吗？？？？？ ...
qdapple 发表于 2009-12-26 15:21

    一开始就丢进去煮，，，然后过半个小时吃，，，咯咯。。。。

克劳德.诺

小克的茅台很受欢迎啊~~~大家都看到了，但是没有喝到啊~~
amyli071 发表于 2009-12-26 18:01

    嫩下次来家里咱喝

克劳德.诺

他家的熊猫有几只是我领回家的，，，，，，，，比较小，好像不在照片里
diudiudiu 发表于 2009-12-26 18:58

    嘿嘿，，，，你那几只好迷你，，，我下次也拍来，，，，，

   等你回来咱用嫩新锅子吃，，，吼吼，，，快回来挖。。。。俺想死你了

克劳德.诺

thx 小克同学..

ps 不小心在看圣诞餐是参观了小克同学家 发现几只熊猫甚是可爱
btw还有瓶茅台rf_ ...
bella-anja 发表于 2009-12-25 05:46

    这个只是冰山一角，，，咯咯

克劳德.诺

豉汁蒸小排


其实很简单，比炒菜省事儿。。还没油烟，，，

小排骨先用水冲洗，多冲会儿，可以去掉残余的血污，


豆豉，料酒，生抽，鸡精，盐，胡椒粉，花椒粉，辣椒粉（个人喜欢吃辣所以加了），生粉，蒜片，姜丝，葱段，，通通的放到排骨中，搅拌均匀，腌制20多分钟

上锅蒸30分钟到40分钟

因为放了豆豉，生抽，盐就不要太多了，不然会过咸。生粉记得要放，整出来的排骨会很嫩。。。

盘底可以放土豆，土豆切小块儿，垫到盘底，蒸出来很粉。。也入味

AnnaCICI

看得我口水都流出来了
要请问下楼主的火锅底料是哪一种啊？
看起来很诱人

克劳德.诺

。。。。。。

suisuo1985

怪阿姨，圣诞好，，，虽然有点晚鸟，，，，
克劳德.诺 发表于 2009-12-26 22:56

    嫩祝阿姨“新年好”就不晚鸟。。。。。。

suisuo1985

哎呀 上新菜了。。。。。
你用的是什*么 豉汁 啊？
我也要买来吃。。。。。

克劳德.诺

蜜汁藕片。。。


这个更简单，，，

鲜藕切薄片，然后放到锅内，添水，水淹没藕片就行，然后放入一些冰糖，一勺蜂蜜(冰糖和蜂蜜的多少，看个人喜欢甜的程度了。。)

藕片煮40分钟以上。。。大概汤汁也收的差不多了。。。。

可以放红枣和莲子一起煮，，红枣和莲子要提前泡一晚上最好。。。。

克劳德.诺

看得我口水都流出来了
要请问下楼主的火锅底料是哪一种啊？
看起来很诱人 ...
AnnaCICI 发表于 2009-12-26 23:02

    国内带来的大红袍，，在这边的话，有时候买白家的那种，，，不过发现这边的都不够辣，，每次自己多加些辣椒，还有炒料前先放些辣椒碎炒，，会更香更辣些，再用高汤做锅底

克劳德.诺

哎呀 上新菜了。。。。。
你用的是什*么 豉汁 啊？
我也要买来吃。。。。。 ...
suisuo1985 发表于 2009-12-26 23:04

    这个豆豉在三区新今日买的，一进门，正对着门的调味料货架上就找到的到，，状元牌的。。。明天拍照片给你看。。。


   PS。。。。新年好，，，，哈