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新手上路(二)烘焙进阶学习(鲜奶油蛋白全蛋的打发 蛋糕制作)

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新浪微博达人勋

发表于 2008-7-8 15:24:33 | 显示全部楼层
收藏啦
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新浪微博达人勋

发表于 2008-7-9 15:04:01 | 显示全部楼层
太强大了,简明,基础,实用

收藏,dixiei辛苦辛苦
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新浪微博达人勋

发表于 2008-7-11 15:22:46 | 显示全部楼层
简单实用  谢谢
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新浪微博达人勋

发表于 2008-7-21 21:37:20 | 显示全部楼层
要看好久阿....
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新浪微博达人勋

发表于 2008-8-10 07:10:10 | 显示全部楼层
饮食原来是一项宏大的工程
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新浪微博达人勋

发表于 2008-8-26 11:13:20 | 显示全部楼层
dddddddddd
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新浪微博达人勋

发表于 2008-8-28 16:14:37 | 显示全部楼层
这个帖子实用阿,要好好学习~~~
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新浪微博达人勋

发表于 2008-9-10 11:53:48 | 显示全部楼层
受益匪浅阿    很有用的帖子~
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新浪微博达人勋

发表于 2008-9-22 19:20:15 | 显示全部楼层
西点一绝
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新浪微博达人勋

发表于 2008-10-5 00:47:48 | 显示全部楼层
谢谢了,好贴吧,学习了~~~~
建议班班补充一下,烘焙工具,除了材料,这个最关键,因为像我这样的初初初级,家伙要齐了才能开工啊~~~~
我先来,
烤箱,称,搅拌器,打蛋器,橡皮刀,烤盘纸,模具,还有一个筛面粉的,不知道叫什么,呵呵~~我现学现用`~~~目前只知道这些.

[ 本帖最后由 amyli071 于 2008-10-5 00:57 编辑 ]
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新浪微博达人勋

发表于 2008-10-6 18:06:53 | 显示全部楼层
班班没来吗?我一直在等你更新呢,想去采购工具了~~~希望你补充一下啊,谢谢了~~~
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新浪微博达人勋

发表于 2008-11-20 00:05:21 | 显示全部楼层
来看看你

[ 本帖最后由 dixie 于 2008-11-19 23:07 编辑 ]

评分

参与人数 1声望 +15 战斗币 +38 收起 理由
dixie + 15 + 38

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新浪微博达人勋

 楼主| 发表于 2008-11-20 00:05:44 | 显示全部楼层
刚看到啊```LS滴不好意思啊.. 这两天空了就找点资料来补上啊```
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新浪微博达人勋

发表于 2008-12-5 23:03:01 | 显示全部楼层
果然很强大,很实用

很希望斑竹能够多找点各种口味的面包的方子,最近对自己制作土司和面包感兴趣

[ 本帖最后由 tianyufr 于 2008-12-5 22:04 编辑 ]
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新浪微博达人勋

发表于 2008-12-8 00:25:23 | 显示全部楼层
纠结中,国内说的奶油奶酪法语里面叫什么呀?crème fromage?没见过啊,请达人指教!
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