diner presque parfait

missxyz

难道要当面说XX做得菜难吃吗？换我也说不出来。

chupa chups

别逗了。。。直接说别人的缺点，太不给人面子了。多伤人家心啊。

换了你，你费了3个小时精心做的东西，人家以来说，这个没味， 那个太闲，肉没熟。。。你高兴吗？

另外，这有什*么虚伪不虚伪的。。。那是比赛，又不是过家家玩游戏呢。

昨天给分够高的了， 9分都出来了。。。

missxyz

不一定非要说难吃吧，直接说缺点，我觉得对方很快就会明白了。。。
qdapple 发表于 2009-9-29 16:15

说缺点和说难吃有区别吗？

人海巴黎

我觉得总体来说还好啦。昨晚那个苏格兰男人有点做作：法语不好还要给大家讲故事！打分吝惜也是因为别人也会严格对待自己，未必会客气得老是给高分。

巴黎地区的不行；到底是内地，没见过活鱼。我做起来gratter, vider都比他们利索。蛮好的一条bar都做成什*么呀？——只会做成filet, 浪费！多可惜，应该做“茗炉鲈鱼”才好——用鲜汤慢慢边吃边煮。

而且这几集看下来，配菜都没什*么绿叶蔬菜——昨晚的菠菜算是唯一了。高档的蔬菜只有asperge, 一般也就胡罗卜，土豆，青豆之类的；品种没有国内丰富。

西餐的主食底子还是不能和中餐比的，甜点还不错。

等着看下星期的final，看好那lyon的小子进决赛；他还是蛮creatif的。

愁丑糖

我看了一年了，总觉得他们太注重表面装饰了 多中国人来说好吃才是王道

flyingtuntun

本来还挺期待巴黎区的, 结果在我看来, 感觉还是其他地区的感觉更专业,不过最后评委给分好高啊,
看来评委也不光看装饰, 更注重美味.

记得看过一个法国电影, 好像是新年的时候好几个朋友到一户家人那去聚会, 去之前, 都抱怨不想参加这个聚会, 结果到了饭桌上, 却好像聊得很开心, 那时候就觉得他们挺虚伪的, 也许是挺客套的.

不过也不只是法国人这样, 现在中国人很多也是这样啊, 也很难分辨真实的感觉, 到底是真的友好还只是客气.
或者也干脆不费脑子, 不去想, 反正背后的事也看不见, 就当是友好, 自己高兴.

missxyz

本来还挺期待巴黎区的, 结果在我看来, 感觉还是其他地区的感觉更专业,不过最后评委给分好高啊,
看来评委也不光看装饰, 更注重美味.

记得看过一个法国电影, 好像是新年的时候好几个朋友到一户家人那去聚会, 去之前,  ...
flyingtuntun 发表于 2009-9-29 22:48

法国人抱怨是本性啦，不能太较真的。他们事前不愿意去，很可能在桌上大家一起聊起来之后就开心了呢。
中国的人情世故那就不仅仅是虚伪这么简单，还很势利呢。
这也是每个国家文化的构成部分。。

ronron

一直在看

salutfr

很有意思的节目。
不过做菜的过程，不是很仔细。

elainefr

从来都没有看到亚洲人参加这个节目 其他外国人也有不少 还有几期 非洲大妈 成绩还不错  不过如果不善于营造气氛 和装饰 就算做得很好吃 也还是会被他们托下马

spring

我也觉得巴黎地区的菜不怎么样。里昂的那个一只手的还真不错，懂吃，懂做，态度也蛮好，讲话方式也挺好，看他给羊肉扎线的那段真不容易啊！

casablanca

我也喜欢lyon的哪个小伙子,人很亲切,也有创意

南部胜出的哪个,感觉厨艺不错,但是人品太差...