请指教咖喱鸡做法

elandy

改天试做一下，呵呵

tsw

香茅咖喱雞

材料
雞：1隻（切塊）
小蔥：10粒
香茅：8片
發瘋柑葉：5片
黃姜粉：2湯匙
咖哩粉：2湯匙
油：2湯匙
鹽：3茶匙
水：2杯

做法
1.以黃姜粉腌雞（或黃姜粉開水，以備燜雞）
1.小蔥、香茅、發瘋柑葉以油煎黃，並發出香味。
3.加入雞肉，鹽炒數分鐘后，加入咖哩粉及倒下水或已調好的黃姜水，燜煮約10分鐘即完成。

991man

LZ，我会做。，哈哈哈，跟我学吧

df-huiling

最主要的是不加水，用椰奶调好咖喱粉来炖鸡肉，或者其它的牛肉什*么的，绝对香味浓郁。

aalaab

看着就好有食欲啊~上次做的很失败，放了很多咖喱粉都没煮出咖喱味，明天在次实验~

bonjoursalut

我也很喜欢吃咖喱鸡

看了上面的朋友的回帖 有两种说法 一种说是加水 另一种是lait de coco

在中国我看我爸做的时候是加的水和酱油的 加lait de coco没看过 也没吃过 是法式做法吗？