干豆角续集:干豆角的最高待遇。。。！(P5加了成品图！)

MOKAA

就是平常说的长豆角吗?  法国超市没卖的吧? 只有中超有吧?
gotododo 发表于 2009-9-2 14:09

就是这个，法国超市也大把啊，不过是短的，豆角也分长，短型的。

蓝月

煮好直接晒对么？

MOKAA

17# 蓝月

对，煮到7、8成熟。

据说滋阴补肾哦！

clan

以为是照片；原来是真晒

圆圈。

短的那种不叫豇豆吧 可能各地叫法不同？

感觉楼主晒的就是HARICOT VERT

MOKAA

20# 圆圈。

也许叫法不同吧，不过晒出来，味道跟国内的干豇豆一样的哦。

或者都是属于豆角类吧。

duduwisher

还当晒什么呢，强这也想到做
照片照的真不错啊

angerouge

强，我都是从国内带的，看到楼主帖子才想起来，还有扁豆干，炖肉特好吃

小存折

楼主妈妈
这个晒出来的口感到底和新鲜的有啥区别啊
为啥不直接吃新鲜呢，有学问哈哈哈，讲讲撒

MOKAA

新鲜的也好吃，不过干的炖排骨，炖肉特别好吃，以前在国内时听大人说，干的这样炖营养，有滋阴补肾之说。

不过，这在国外吃起来就多了一股家乡味了，嘿嘿！！

lénie

搂住要是早一星期发帖就好了
我全把豆角冰冻起来了
我明年尝试!!!!!!!!!!!!

蓝月

17# 蓝月

对，煮到7、8成熟。

据说滋阴补肾哦！
MOKAA 发表于 2009-9-2 14:14

好的，谢谢，我也晒去。

feifeizhang

17# 蓝月

对，煮到7、8成熟。

据说滋阴补肾哦！
MOKAA 发表于 2009-9-2 14:14

加盐煮不？

MOKAA

加盐煮不？
feifeizhang 发表于 2009-9-2 15:26

不加，不加，啥都不加！

小存折

新鲜的也好吃，不过干的炖排骨，炖肉特别好吃，以前在国内时听大人说，干的这样炖营养，有滋阴补肾之说。

不过，这在国外吃起来就多了一股家乡味了，嘿嘿！！ ...
MOKAA 发表于 2009-9-2 15:11

这样啊，那晒过的豆角下锅炖肉前还要洗不？我有洁癖，包涵包涵哈哈哈哈