我炒完菜从来不洗锅然后下顿用剩下的油继续炒菜,有问题吗

wangwang99

有问题

sofia1002

我可能会在做同一顿饭，两个炒菜之间不洗锅，当然也不能是太串味的菜．主要是火不行，如果洗了又要等很久把水控干．．不过如果等到下一顿留着．．那是不太好吧

joshfan

最好别那样..容易致癌...

RITA1118

敢问楼主是北方人吗   怎么多这样
pankejing 发表于 2009-6-25 00:45

你还好意思问那 问也不说人话 北方人咋啦
谁说北方人就不刷锅了 你脑子倒像是没刷过的

回LZ问：  最好别这样 会致癌 我昨天在秘密版就回复过你了吧
             而且真的省不了多少油 还川味
             要是真的懒得话 我想你也不会做饭吧 刷下锅就是随手的事 入口的东西要注意啊

wyang

我觉得会落灰~不卫生啊~现在天气热了，被苍蝇爬过你也不知道啊。还是洗了比较好。

很哈哈

这个星期吃饭都没胃口了。。

夜之喻

LZ很强大。。。
首先说，一般的细菌在高温下（炒菜的过程中，油温一般有几百度），仅几秒钟就能彻底被杀死（UHT灭菌原理），所以从卫生的角度来讲不会有什么问题。
关键是，，，要知道油经过反复加热，可以生成N多种有害物质，（包括致癌物），很不利于健康。因此LZ这种做法，一两天还可以，如果长期下去，会对健康造成一定影响。
另外，为什么每次LZ做菜都会剩下油？我猜想是LZ放的油太多了。。。吃太多油也不利于身体健康。ＬＺ的做法不仅不省油其实还浪费油。
综上所述，还是建议ＬＺ每次做菜少放点油，尽量不剩油，这样才能真正做到又健康又省油。

slqamail

对了，昨天忘记说了
我bf的爸爸，因为老是吃剩下的饭菜，最近才动了手术，因为诊断是肠息肉
－－－－－－－－－－－－
http://baike.baidu.com/view/263833.htm
【肠息肉的发病原因】
　　由于饮食结构和生活习惯的变化，引起体质酸化，酸性体质损坏身体的末梢神经，身体的免疫力下降，导致炎症，加上其他慢性刺激，发生肠息肉。
　　不良生活习惯，生活不规律，导致体液酸化，引起肠道细胞突变，增生等。

holyattack

长见识了

991HOMME

能剩下多少油啊？去炒下个菜！？

echotx

LZ zhe yang bu xing~~~~~~

AMX10RC

合乎逻辑吗?

samedix

我觉得主要是心理上能不能接受的问题。
和卫生健康关系不大。
的确油反复加热会产生有害物质，隔夜的剩饭剩菜也会流失营养。
但是比起整天喝可乐，吃薯片薯条和各种零食，不刷锅和剩饭的危害真是不值一提。
人都是喜欢找借口的，自己不喜欢的事儿理由就一二三四的一大堆，喜欢的事儿，管它是不是有害健康，提都不提！

pinkie

如果两餐之间间隔时间不长, 应该长不了多少病菌, 心理因素比较多.

brillant3

7# pankejing
你是哪的人呢？你知道北方人都不洗锅吗？？