来秀秀我做的菜

ymytina

在这边就没吃过饱饭......每次都到这个版块来YY......
Moonlarme 发表于 2009-6-14 20:41

晕~
这么惨？

好子在

哇，心太软都有！！！好厉害。。。那个红枣心里面放的是什么啊？

我也是超级爱啃蟹，前两天也刚啃过，我是用5个小红辣椒切断，葱丝，姜片，拍蒜加上 适量花胶 或者 八角2颗，用大火爆香然后放蟹调盐一起爆炒，变色开始出香味以后淋一些生抽，锅内开始收汁时加一点水翻炒至干，再加一次水翻炒至干，目的是让辅料的味道彻底进入蟹肉，也能让蟹肉保持水嫩的汁感！想更辣的可以在这时候加一些老干妈（要香辣脆那种），很香的。水干后加入浓一点的生粉水炒至锅内的汁水能挂住蟹的时候就可以起锅啦，哇哈哈。。。。。。。。。好想啃啊！
爆炒香辣蟹(rf1rf) (rf2rf)

樱桃树

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ymytina

哇，心太软都有！！！好厉害。。。那个红枣心里面放的是什么啊？

我也是超级爱啃蟹，前两天也刚啃过，我是用5个小红辣椒切断，葱丝，姜片，拍蒜加上 适量花胶 或者 八角2颗，用大火爆香然后放蟹调盐一起爆炒，变色 ...
好子在 发表于 2009-6-17 01:27

哈哈，有机会可以切磋一下！

ymytina

哇，心太软都有！！！好厉害。。。那个红枣心里面放的是什么啊？

我也是超级爱啃蟹，前两天也刚啃过，我是用5个小红辣椒切断，葱丝，姜片，拍蒜加上 适量花胶 或者 八角2颗，用大火爆香然后放蟹调盐一起爆炒，变色 ...
好子在 发表于 2009-6-17 01:27

心太软里面其实就是糯米粉啦。我的做法和你差不多哦！不过我太懒，所以一直没有写！呵呵

南方小蛮夷

好厉害呀~！！！

ymytina

好厉害呀~！！！
南方小蛮夷 发表于 2009-6-18 14:52

一般一般，瞎做的

cutebuyer

椰子牛奶糕{:12_500:}看上去好友食欲哦

小战斗

很不错啊~

肖雪

栗粉是什么?哪里有卖?

小尾巴鱼

哈哈哈，我有幸吃过一次你做的菜。

完全没想到，你兼具时尚和好厨艺于一身啊。

ymytina

哈哈哈，我有幸吃过一次你做的菜。

完全没想到，你兼具时尚和好厨艺于一身啊。
小尾巴鱼 发表于 2009-6-24 00:08

哈哈！那是当然，我是谁啊！
现在我每个帖子都有你的身影啊！呵呵！
爱死你了，死女人！

Maxiccino

都是强人！！