一种多年生水生植物中文江苏方言发音是洋材

Apylana

我在镇江的时候尝过腊肉粽子，还有广州腊肠粽子，不过都不怎么喜欢，可能是跟我的饮食习惯有关，总觉得粽子是甜品，弄成咸的我就心理上有点抗拒，也就吃不下去。 ...
liliboulay 发表于 2009-5-28 23:30

甜粽子我也爱~
多数吃的是碱水粽，一股碱水的味道，里面用红豆沙做馅 糯米没有味道，要用线隔开，然后沾细砂糖吃
这个是比较传统的甜粽子 在我老家那块儿~

991HOMME

你到底是学什么的吧  坦白从宽 抗拒从严
liliboulay 发表于 2009-5-28 23:27

LLCE

语言文化专业 所以都是饭碗里的东西

Apylana

见过用草纸包的没？

俺们乡里就这个多
991HOMME 发表于 2009-5-28 23:23

那馅儿估计不是糯米

Apylana

一说到吃的……帖子就咻咻地涨得快哈~~

poissonnrie

荷叶粽，我从来没有尝过。
不过感觉荷叶糯米鸡应该和它差不多吧？荷叶糯米鸡是把鸡肉香菇竹笋等调好味拌上糯米，然后用荷叶包上。

我还是喜欢咸口的粽子，甜口的粽子里面，金橘的还不错。

Sacha_0219

我在镇江的时候尝过腊肉粽子，还有广州腊肠粽子，不过都不怎么喜欢，可能是跟我的饮食习惯有关，总觉得粽子是甜品，弄成咸的我就心理上有点抗拒，也就吃不下去。 ...
liliboulay 发表于 2009-5-28 23:30

冬天吃热乎乎的肉棕子(蛋黄＋肉更royal)，夏天吃冰冻素棕裹白糖。。。。。啊啊啊，爱死了，想死了！！！

Sacha_0219

一说到吃的……帖子就咻咻地涨得快哈~~
Apylana 发表于 2009-5-28 23:33

因为减肥所以没吃，因为没吃所以饿了，因为饿了所以。。。饿了。。。。

dzqdzq1988

先搞清 粽子叶 到底是什么 ？  中文学名叫什么 比较关键。

虽然有用 芦苇  芭蕉叶包的。 但 大家用的粽子叶 应该是这个吧

箬叶竹 (即粽子叶)
原文:	箬叶竹,禾本科,竹亚科,箬竹属. 别名：箬竹、粽粑竹、长耳竹、粽叶竹、寮叶竹 秆高1以上，径0.5-1cm，节间长10-15cm，幼时无毛或被小刺毛，节下被淡褐色毯毛状毛环；节较平，节内长3-5mm。箨鞘鲜时褐绿色，长10-12cm，背面中下部贴生棕色刺毛；箨耳发达，向两侧延伸，镰刀形，遂毛长5-8mm，多数褐色，波曲状；箨舌截平形或微拱曲，高1-2mm，边缘具流苏状褐色毛；箨叶直立，长三角形或长圆形。顶端渐尖，基部圆形。叶片大，长10-35cm，宽2-8cm，背面具微毛。 秆可作竹筷或毛笔秆，竹叶作粽叶或斗笠和船篷衬垫。 分布：河南、湖北、湖南、江西、四川、贵州、云南、广东、广西、福建、浙江等地。

Apylana

荷叶粽，我从来没有尝过。
不过感觉荷叶糯米鸡应该和它差不多吧？荷叶糯米鸡是把鸡肉香菇竹笋等调好味拌上糯米，然后用荷叶包上。

我还是喜欢咸口的粽子，甜口的粽子里面，金橘的还不错。 ...
poissonnrie 发表于 2009-5-28 23:34

糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡
j'adore.....
糯米鸡就是变种粽子

liliboulay

荷叶粽，我从来没有尝过。
不过感觉荷叶糯米鸡应该和它差不多吧？荷叶糯米鸡是把鸡肉香菇竹笋等调好味拌上糯米，然后用荷叶包上。

我还是喜欢咸口的粽子，甜口的粽子里面，金橘的还不错。 ...
poissonnrie 发表于 2009-5-28 23:34

那个叫叫花鸡吧  ？

武汉特产 是不是？

liliboulay

先搞清 粽子叶 到底是什么 ？  中文学名叫什么 比较关键。

虽然有用 芦苇  芭蕉叶包的。 但 大家用的粽子叶 应该是这个吧




箬叶竹 (即粽子叶)原文:箬叶竹,禾本科,竹亚科,箬竹属.

别名：箬竹、粽粑竹、长耳竹、 ...
dzqdzq1988 发表于 2009-5-28 23:37

我举手报告 我们用的粽叶的确不是这个！

poissonnrie

那个叫叫花鸡吧  ？

武汉特产 是不是？
liliboulay 发表于 2009-5-28 23:38

叫化鸡好像是杭州的特产吧。可是，叫化鸡和糯米鸡是两码事。叫化鸡是说叫化子没有更好的烹饪条件，只好把整只鸡用树叶包起来，然后埋在土里，用火烘熟。

而糯米鸡是把鸡肉切碎拌上糯米。

Sacha_0219

糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡糯米鸡
j'adore.....
糯米鸡就是变种粽子 ...
Apylana 发表于 2009-5-28 23:38

这行糯米鸡对我的胃实在冲击太大。。。。。