La Vie Gourmande p7 冰镇酸甜黄瓜皮 必胜客鸡翅 皮蛋豆腐

dixie

P1 红茶熏鸡 三丝呛虾仁 美颜木耳

P3 换个方式吃粽子-糯米排骨 麻香油泼芦笋
P4 黯然销魂饭
P5 台湾肉燥饭

p7 冰镇酸甜黄瓜皮 必胜客鸡翅 皮蛋豆腐

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这个贴主要收录一些适合夏天的饭菜和套餐,
简单生活,清凉一夏~





麻香红茶熏鸡

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麻香红茶熏鸡
材料：
鸡腿若干，姜片１０Ｇ，红茶１５Ｇ，盐5Ｇ,小葱15Ｇ,红糖25Ｇ,八角５Ｇ，丁香５Ｇ，酱油少许,小米100克,料酒20Ｇ,麻油15Ｇ,花椒５Ｇ。

做法：
１，鸡腿清洗干净后去骨。
２，用料酒姜片少许酱油把鸡腿腌制半小时以上。
３，用厨房纸将腌制好的鸡腿吸干水分。
４，将葱，盐与花椒均匀抹在鸡腿上。
５，将八角，丁香，小米，红茶与红糖一起放入温热锅内炒至香味出来。
６，用锡纸或者烤箱纸将５包起来放在锅里，开大火。
７，将４放在蒸笼里盖上盖，放于６上。
８，待浓烟四起后，改中火熏半小时即可。
９，出锅后刷少许麻油。

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鸡肉鲜嫩，融入了茶叶的保健与清香，色泽金黄，风味独特～

dixie

先放几个简单的小菜 清淡爽口的~


五彩三丝炝虾仁

三丝炝虾仁
材料：胡箩卜1根，豆腐干若干，芹菜1根，虾仁少许。
调料：酱油，麻油，蒜，花椒粉，盐，油，鸡精，葱花，料酒。



做法：
1，虾仁洗净后清理干净。备用。
2，胡箩卜，芹菜，豆腐干切丝，备用。
3，锅内烧水，沸腾后，加入少许盐，放入胡箩卜丝，烫熟后捞起。
4，同样，依次放入豆腐干丝和芹菜丝后捞起。
5，锅内加入少许料酒，放入上浆后的虾仁，烫一下捞起。
6，3，4，5混合备用。
7，在6里加入酱油，鸡精，麻油，撒上花椒粉，葱花，蒜蓉。
8，锅内热少许油，热后，淋在7上，即可.

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美颜木耳

材料：木耳
调料：镇江香醋，麻油少许，盐少许，鸡精，小泡椒２颗，生抽适量，糖少许，葱．

做法：
１，木耳用沸水泡发后，洗净．
２，水沸腾后将木耳煮熟，加少许盐．我用鸡汤煮的，味道更好哦～
３，木耳捞起沥干水分，加入糖，鸡精，醋，生抽，切粒的泡椒，葱，拌匀即可．

amyli071

好精致啊~~~
我今天吃了西瓜啊~~(rf2rf) 夏天来了~~

dixie

西瓜好
离开一会 回头再更新

Sweetjiajia

你厉害，做熏鸡，我也想试来着，就怕锅子报废了～～

瞳瞳@@

终于又开贴了！学着点回家孝敬爸妈。。

monique121

口水滴答滴答的

hugegor

这个鸡看着看着口水就会流下来

三点着地

太不简单了吧。俺现在连单反都没有，65555

*misa废人*

口水阿。。。。。。很久没吃过这种卤菜了