大家做芝士蛋糕都是用什么奶酪和奶油啊？

严佳琪

St Moret，做出来绝对正宗

angelwang

St Moret，做出来绝对正宗
严佳琪 发表于 2009-5-26 12:40

我昨天刚买了一盒 还没有做 吼吼~
希望能成功~

米妮

为什么每次都不一样啊，是每次用的奶酪都不一样吗？下次拍张照片上来看看？

angelwang

为什么每次都不一样啊，是每次用的奶酪都不一样吗？下次拍张照片上来看看？
米妮 发表于 2009-5-26 19:43

因为我没有量杯 所以材料都是看着给的~
我木有模子，拿饭盒做的，看着像冰淇淋

angelwang

很久之前的帖子，今天又翻到了，发张当时做的蛋糕~献丑了哈~

抓髻娃娃

把白巧克力融化，然后加在那些原料里一起搅匀，这样做出来的CHESSECAKE的口味会非常浓郁，大伙可以试一试。
PS：星巴克里的FRAMBOISE味道的CHESSECAKE里就是有加白巧克力，我的超爱

mannele

抓髻娃娃

买gélatine一定要当心，有一种是用来做菜的，是咸的，里面含盐。

害我上次做出一个超大的咸味“气死蛋糕”。

弄的我老公现在还在拿这件事在损我

vlovefb

我用ricotta和saint moret