继续穷聊，顺带上菜。P399~葵花干锅香辣虾

GRAND MERE

小2子，我家附近那个ph都关门度假了，要到月底才开呢，不知道总店有没有开。法餐我也觉得saumon比较简单，我给你个我以前做过的，超简单。
lorraine 发表于 2009-8-13 21:35

你这个可真漂亮啊

都是冷的吗？？

GRAND MERE

哦
我没做过
但是在人家家吃过
当时觉得很气派
后来才知道其实不贵
因为小的一条也就是3.4KG
嗯，你上网查查
差不到我帮你查
€
葵花开 发表于 2009-8-13 21:36

行，我先看看
反正周日呢
有的是时间

实在不行，我再问你北

GRAND MERE

我刚才也想说
又想想，是不是意思是说自己做比较有诚意？
葵花开 发表于 2009-8-13 21:35

别说

我也这么觉得，哈哈哈

GRAND MERE

去老佛爷楼上总能买到甜点的。
蓝月 发表于 2009-8-13 21:37

对，也是哈

lorraine

你这个可真漂亮啊

都是冷的吗？？
GRAND MERE 发表于 2009-8-13 21:38

旁边那4片翅膀是冷的，你买那种三文鱼片，是腌制好的，买回来你稍微用刀切下弄成差不多形状就ok。然后中间这个就是买块头的，稍微煎一下撒点胡椒就可以摆盘了。

GRAND MERE

旁边那4片翅膀是冷的，你买那种三文鱼片，是腌制好的，买回来你稍微用刀切下弄成差不多形状就ok。然后中间这个就是买块头的，稍微煎一下撒点胡椒就可以摆盘了。 ...
lorraine 发表于 2009-8-13 21:48

摆的可真漂亮啊！！  跟饭馆的是的！！

我学到了，多谢

lorraine

去老佛爷楼上总能买到甜点的。
蓝月 发表于 2009-8-13 21:37

是的是的，老佛爷有dalloyau和aoki，春天有laduree。

GRAND MERE

是的是的，老佛爷有dalloyau和aoki，春天有laduree。
lorraine 发表于 2009-8-13 21:50

啊，对，那个AOKI还真是挺好吃的

visaparis

我也建议别去什么凡尔塞了
你到时候再一激动，咱儿子就真变小王子了，在凡尔塞生的！！
GRAND MERE 发表于 2009-8-13 21:17

那可倒好了
太阳王的行宫阿
俺儿子生在那还真是三生有幸

别吓唬我啊!

lorraine

啊，对，那个AOKI还真是挺好吃的
GRAND MERE 发表于 2009-8-13 21:51

女人，还有个培根粉丝焗扇贝也不麻烦，先把新鲜的扇贝处理干净，然后放那种带点五花肉的腌制好的培根，黄油，料酒和粉丝，直接放烤箱半个多小时烤熟了，拿出来撒上法国香菜配点配菜就可以了，其中的粉丝因为吸了足够的佐料味道特别鲜美。

GRAND MERE

挖塞，真不错啊小13

这个很上流啊，我学学，明天先练练手

GRAND MERE

那可倒好了
太阳王的行宫阿
俺儿子生在那还真是三生有幸

别吓唬我啊!
visaparis 发表于 2009-8-13 21:55

哈哈

没吓唬你，就叫你多注意下，儿子要出来时候会提前给你信号的，见红个一天就他就该出来了

咱儿子要真是凡尔塞有动静的话，估计直接送你到附近撒客气住的医院了吧？？  牛

GRAND MERE

女人，还有个培根粉丝焗扇贝也不麻烦，先把新鲜的扇贝处理干净，然后放那种带点五花肉的腌制好的培根，黄油，料酒和粉丝，直接放烤箱半个多小时烤熟了，拿出来撒上法国香菜配点配菜就可以了，其中的粉丝因为吸了足 ...
lorraine 发表于 2009-8-13 21:57

挖塞
刚才猛一看，以为是网上的图片

再一仔细看，原来是你们家做的啊！！！  你那个盘子不是VERSACE的吗！！！    你太厉害了，还有这么老大的本事，佩服无数个

visaparis

女人，还有个培根粉丝焗扇贝也不麻烦，先把新鲜的扇贝处理干净，然后放那种带点五花肉的腌制好的培根，黄油，料酒和粉丝，直接放烤箱半个多小时烤熟了，拿出来撒上法国香菜配点配菜就可以了，其中的粉丝因为吸了足 ...
lorraine 发表于 2009-8-13 21:57

这家伙做点啥都挺漂亮的哈
不知道是哪位大厨的名作呢

lorraine

挖塞
刚才猛一看，以为是网上的图片

再一仔细看，原来是你们家做的啊！！！  你那个盘子不是VERSACE的吗！！！    你太厉害了，还有这么老大的本事，佩服无数个 ...
GRAND MERE 发表于 2009-8-13 22:08

嘿嘿，上次情人节我在家捣鼓的，其实也就是拍出来色彩好看，做起来不麻烦的，适合你我这样的懒人。我会做西餐也就那几样，羊肉牛排三文鱼意面，很入门级的。