求助贴 牛百叶怎么除掉腥味啊？

teresafish

就是在水中加上料酒和姜煮就好，而且最好在水里放几粒红花椒，也是去腥味的。用醋洗一般是用于洗大肠的时候，要把大肠翻过来用醋洗。

kokmike

呵呵 多谢各位啦~
等下周末有空了再捣扯捣扯 我还不相信弄不出来它了 小样 哼~
如果成功了 一定发照片给大家解馋哈（这周大周末出去玩了 下周末一定鼓秋~老公不高兴也鼓秋了 哼哼）

tumazhijia

洗净后，放大量花椒，用高压锅压。压好后，去除花椒粒，再用清水过过就可以了。不过法国超市买的百叶通常都不会很白净的，熟制品有点发黑。但是我知道国内的百叶都要用什么水浸泡的，才能使百叶变白的。

unquenchedlight

内脏吃多了对身体不好