p2p3更新 - 春天到了夏天还远吗，一起来学做简单健康的salade

grace_kelly

奶昔怎么做的
unquenchedlight 发表于 2009-5-1 04:47

把我上面写的材料放在robot里面打一下就是了~

grace_kelly

论坛对表情有限制

每一个单独的发贴或回帖中

一个表情只能重复使用三次

以前是五次的

后来改了。。。。
BluebellGrace 发表于 2009-5-1 02:12

原来这样子的

dzqdzq1988

8# 巴黎水管工




那只是 一般在家 常吃的salade。        实际上salade 也有很多种。   就像lz 帖子的 salade grec， 这种salade 没有所谓的sauce， 讲究的 就是搭配。  吃salade  有好的sauce 最好。 但没有好sauce 的时候 也能做出很多salade。 而且都是上的了餐馆台面的salade。

by79

mark
的确sauce很关键 ...但是又不希望热量太高

亚丫头儿

作的好漂亮啊，感觉就很清新{:12_500:}

fabuliste

清爽的salade很不错，期待LZ的更新

szyzz

很好很支持！

sh_zhoujie

好想吃的样子

grace_kelly

salade的范围确实很大，不仅仅是我们看到普通当配菜时候的feuille salade + vinaigrette ，salade可以做主菜，是一种比较简单和健康的饮食风格。特别适合夏天。

MIYUKI

支持一下，我也喜欢吃沙拉的

SLAMDUNK

感觉自己做的好看

salutvivi

楼主的沙拉真好啊。

同学们，你们说如果回国就开个沙拉馆，生意会不会好呢？

grace_kelly

楼主的沙拉真好啊。

同学们，你们说如果回国就开个沙拉馆，生意会不会好呢？
salutvivi 发表于 2009-5-5 01:28

。
说实话，都是些没有技术性的烹饪。不知道国内吃惯川菜，湘菜，火锅的口味会不会喜欢。

grace_kelly

salade de boeuf et haricots

来个荤的啦~

材料：
3块牛排
樱桃西红柿若干（我用西红柿代替了）切开
蒜若干，切碎末
芝麻油
蜂蜜
酱油生抽
橄榄油
300克豆角
白芝麻若干


sauce：
蒜末+一勺蜂蜜+2勺橄榄油+1勺生抽+1勺醋+1勺芝麻油

做法：

把牛排用蒜末，芝麻油，胡椒，蜂蜜和生抽，橄榄油，腌制半小时。

豆角水里煮一下，干后放油炒到熟。

牛排煎3-5分钟左右，看厚度。然后切块。

把西红柿装盘，放上豆角和牛排。

浇上sauce。


ps，比较中西合璧的salade，也称不上真正的salade了。不过sauce的味道配上牛排很不错。