湘女做湘菜，菜香。。19号P75更新！

ayouyou

木木

每次进你的帖子

我都是哭着爬出去
BluebellGrace 发表于 2009-4-12 00:24

可怜的，怎么这么惨

ayouyou

我来了，唉，还是有点小失望，怎么我做酸菜鱼都只有酸味，没有那种鲜香的感觉
不过这个鱼真的不错，比较嫩，很像淡水鱼的味道
jing0404 发表于 2009-4-12 12:59

鱼有先炸一下嘛？

不过我是觉得这边酸菜不正宗，确实影响味道

ayouyou

Lz好打击人呀，看了那么多好让人流口水的相片，但是吃不上。
名字是什么 发表于 2009-4-12 17:48

好子在

哇。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
棒哦，我想吃啦。。。。我是湘M

jing0404

鱼有先炸一下嘛？

不过我是觉得这边酸菜不正宗，确实影响味道
ayouyou 发表于 2009-4-12 18:52

鱼片要先炸一下的么？
我直接切片后用姜，盐，酒，淀粉腌了会，酸菜用油炒过后放鱼头鱼骨进去一起炖，水开后放的鱼片，我觉得那么薄的鱼片不能再炸了啊

ronron

妹子~

还有辣椒炒肉~黄瓜炒肉~四季豆炒肉~

撒旦的灵魂

天哪，你真的吃的好辣！

ayouyou

哇。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
棒哦，我想吃啦。。。。我是湘M
好子在 发表于 2009-4-12 19:04

摆上筷子，开吃

ayouyou

鱼片要先炸一下的么？
我直接切片后用姜，盐，酒，淀粉腌了会，酸菜用油炒过后放鱼头鱼骨进去一起炖，水开后放的鱼片，我觉得那么薄的鱼片不能再炸了啊 ...
jing0404 发表于 2009-4-12 19:57

鱼片那确实不能炸了，整鱼的话，可以先炸一下

我觉得酸菜鱼确实不那么好做，要酸菜好鱼也好，才出味道。。

ayouyou

妹子~

还有辣椒炒肉~黄瓜炒肉~四季豆炒肉~
ronron 发表于 2009-4-12 20:32

慢慢看我炒肉落。。我是个毛创意的，只好恰该些东西

ayouyou

天哪，你真的吃的好辣！
撒旦的灵魂 发表于 2009-4-12 21:03

其实我的口味在湖南人中，不算重了

ronron

我也在头痛吃什么~


原来不是鸡就是鸡。。。

现在不是炒肉就是炒肉~~汗呀~~~

tresse

肉肉肉, 让人流好多口水!!!

fanju

其实我的口味在湖南人中，不算重了
ayouyou 发表于 2009-4-12 21:57

真的呀

bfuturf

看得我肚子好饿~~~不行了~~