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楼主: JM桃

P1chez costa P2.米其林GuideP3,TORO

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新浪微博达人勋

这家店以前在巴黎的时候经常去,的确很正点。
老法们都很喜欢。
赞一记~
bonbon1982 发表于 2009-2-25 13:48


总归觉得灵才推荐的咯,hihi
2009-2-25 22:58:21

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新浪微博达人勋

这家pot de terre 看起来不错
2009-2-26 13:59:15

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新浪微博达人勋

哇哦~
要去吃!!!!!!!!
2009-2-28 02:20:42

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新浪微博达人勋

转载 《米其林红色指南》庆祝发行100年

本帖最后由 JM桃 于 2009-3-2 21:09 编辑

手持一本“红宝书”,尽享天下美食无忧。全球轮胎行业巨擘法国米其林公司旗下的《米其林红色指南?法国》餐饮指南2日在巴黎奥赛博物馆庆祝了“百岁生日”。

  1900年,生产轮胎的米其林公司推出了第一本收录餐饮、住宿实用信息的《米其林红色指南》,该书不仅为大众提供了翔实的就餐信息,更以严谨、专业的美食评审体系为餐馆制定了“星级”嘉奖。评定分为三级:一颗星表示该餐馆有特色,值得造访;两颗星说明餐馆非常与众不同,不容错过;最高奖三颗星则显示餐馆不论服务、环境还是菜品都在同业中遥遥领先,高达300欧元以上的单人消费也让人不由咋舌。 在当日“庆生”新闻发布会上,米其林指南公布了2009年新入选的“明星”餐馆,其中巴黎8区紧邻香街的Bristol餐馆成为法国第26家米其林“三星级”餐馆。据介绍,在法国3531家餐馆中,共有548家荣登《米其林红色指南》“明星榜”,其中包括73家两颗星餐馆和449家一颗星餐馆。

  除两次世界大战中断出版外,米其林指南丛书经过100年发展,已经踏出法国,成为世界公认权威美食指南。2008年,米其林红色指南推出《香港 澳门》版本,使中国成为米其林“红宝书“覆盖的第23个国家。米其林指南总监让-吕克?纳雷表示将加快中国餐饮加盟米其林星级评审的步伐。据悉迄今发行的26个版本中,法国本土的发行量荣登榜首,去年《红色指南 法国》卖出了37万册。

michelin_2009.jpg
2009-3-2 20:55:33

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新浪微博达人勋

Michelin organise le Mois Gourmand à partir du 9 mars

本帖最后由 JM桃 于 2009-3-2 21:31 编辑

changer un pneu ou entretenir son véhiculenotamment), le guide MICHELIN est devenu, au fil des années, laréférence en matière de gastronomie, un guide de plus de 2 000 pagesqui propose une sélection de près de 8 500 établissements pour aiderles voyageurs dans leurs déplacements. Cette mission du guide, quiexiste depuis ses débuts, et celle du groupe Michelin, est exprimée parsa signature de marque «une meilleure façon d’avancer».
038F0C556E42ED7ADCBF46D20FF02249.jpg
2009-3-2 20:55:45

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新浪微博达人勋

百年纪念版

本帖最后由 JM桃 于 2009-3-2 21:32 编辑

Michelin a proposé aux restaurants de la sélection 2009 qui lesouhaitaient de participer, du 9 mars au 5 avril, au « Mois Gourmand »du guide MICHELIN. Ainsi, pendant un mois, plus de 900 restaurantsrépartis dans toutes les régions de France se mettront aux couleurs duguide MICHELIN en proposant des offresspéciales « Centième édition » : menus spéciaux à prix mitonnés,ateliers découverte du marché avec le chef, visites de caves avecdégustation de vins, visites de chais, dîner dans les cuisines avec lesexplications du chef, réduction sur la carte des vins ou sur des cours de cuisine ou encore remisede recettes ou d’une spécialité régionale : nombreuses, variées etoriginales sont les offres de ce « Mois Gourmand »  du guide MICHELIN !
39AD444CE441EAC22564BB4BD7E638F3.jpg
2009-3-2 20:56:00

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新浪微博达人勋

关于美食月,入场券

本帖最后由 JM桃 于 2009-3-2 21:33 编辑

Pour bénéficier de ces offres, le client doit présenter au restaurateurun pass disponible dans le guide MICHELIN France 2009. Ce pass, valablepour deux personnes, peut être utilisé de façon illimitée dansl’ensemble des restaurants participant au « Mois Gourmand du guideMICHELIN ». La liste des restaurants participant ainsi que leurs offressont consultables, par département, sur le site Internet www.guide-michelin-centieme.com, dès le lundi 2 mars.
EAE7DD8D8B07D66409639BC296FA874F.jpg
2009-3-2 21:01:51

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新浪微博达人勋

小巴黎的3颗星,忘星而叹啊

本帖最后由 JM桃 于 2009-3-2 22:37 编辑

Paris 1er     Le Meurice      
Paris 4e      L'Ambroisie      
Paris 7e      Arpège   一度被誉为世界上最贵的餐馆,
                 http://www.alain-passard.com/fr/14-l-arpege.html
                 采访chef,说你们的菜真贵啊,回答:蔬菜瓜果都自己种的,绝倒一下  
Paris 8e      Alain Ducasse au Plaza Athénée      
Paris 8e      Le Bristol 今年刚得到3星  



                   eric-frechon-hotel-le-bristol-paris.jpg
Paris 8e      Ledoyen      
Paris 8e      Pierre Gagnaire      
Paris 16e     Astrance      
Paris 16e     Le Pré Catelan      
Paris 17e     Guy Savoy
2009-3-2 21:21:56

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新浪微博达人勋

2颗星dans Paris

本帖最后由 JM桃 于 2009-3-2 23:20 编辑

Paris 1er     Carré des Feuillants      
Paris 1er     L'Espadon 新  
Paris 1er     Le Grand Véfour      
Paris 6e     Hélène Darroze-La Salle à Manger   
Paris 6e     Relais Louis XIII      
Paris 7e     L'Atelier de Joël Robuchon      
Paris 8e     Les Ambassadeurs      
Paris 8e     Apicius      
Paris 8e     Le ''Cinq''      
Paris 8e     Lasserre      
Paris 8e     Senderens      
Paris 8e     Taillevent      
Paris 16e     La Table de Joël Robuchon      
Paris 17e     Michel Rostang
2009-3-2 21:25:38

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新浪微博达人勋

在小巴黎的1颗星

本帖最后由 JM桃 于 2009-3-2 23:50 编辑

Paris 1er     Gérard Besson      
Paris 2e     Le Céladon      
Paris 2e     Le Pur' Grill      
Paris 4e     Benoit      
Paris 5e     La Tour d'Argent   不是贵就表示星星多的, 哈   
Paris 6e     Fogón 新  
Paris 6e     Jacques Cagna      
Paris 6e     Paris      
Paris 6e     Le Restaurant      
Paris 6e     Ze Kitchen Galerie      
Paris 7e     Aida      
Paris 7e     Auguste      
Paris 7e     Les Fables de La Fontaine      
Paris 7e     Gaya Rive Gauche par Pierre Gagnaire      
Paris 7e     Il Vino d'Enrico Bernardo      
Paris 7e     Le Jules Verne 新     
Paris 7e     Le Divellec      
Paris 7e     35 ° Ouest新   
Paris 7e     Vin sur Vin      
Paris 7e     Le Violon d'Ingres      
Paris 8e     L'Angle du Faubourg      
Paris 8e     L'Arôme 新
      http://www.larome.fr/
    

     vi_soirees_3.jpg reception



     vi_restau_2.jpg restaurant
    
     vi_plats_3.jpg


     3 rue Saint Philippe du Roule - 75008 Paris
             Réservations au 01 42 25 55 98
Paris 8e     Le Chiberta      
Paris 8e     Dominique Bouchet      
Paris 8e     Laurent      
Paris 8e     Stella Maris      
Paris 8e     La Table du Lancaster      
Paris 9e     Jean      
Paris 12e     Au Trou Gascon      
Paris 14e     Montparnasse'25      
Paris 16e     etc... 新
Paris 16e     La Grande Cascade   
Paris 16e     Hiramatsu      
Paris 16e     Passiflore      
Paris 16e     Le Pergolèse      
Paris 16e     Relais d'Auteuil      
Paris 16e     La Table du Baltimore      
Paris 17e     Agapé N      
Paris 17e     Bath's      
Paris 17e     Bigarrade N      
Paris 17e     La Braisière
2009-3-2 21:25:50

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新浪微博达人勋

Bib Gourmand 2009 Repas soignés à prix modérés

本帖最后由 JM桃 于 2009-3-3 00:01 编辑

Paris 1er     Au Gourmand      
Paris 1er     Willi's Wine Bar N      
Paris 1er     Zen N      
Paris 2e     Aux Lyonnais      
Paris 3e     Ambassade d'Auvergne      
Paris 3e     Café des Musées N      
Paris 3e     Pramil N      
Paris 4e     Suan Thaï N      
Paris 5e     Papilles      
Paris 5e     Ribouldingue      
Paris 6e     L'Épi Dupin      
Paris 6e     L'Épigramme N      
Paris 6e     La Maison du Jardin N      
Paris 6e     Le Timbre N      
Paris 7e     L'Affriolé      
Paris 7e     Au Bon Accueil      
Paris 7e     Café Constant      
Paris 7e     Chez l'Ami Jean      
Paris 7e     Chez les Anges      
Paris 7e     Le Clos des Gourmets      
Paris 7e     Les Cocottes N      
Paris 9e     La Petite Sirène de Copenhague      
Paris 9e     Le Pré Cadet      
Paris 9e     Spring   
      http://www.springparis.blogspot.com/


     7015.jpg
           需要提前3个月预定

Paris 10e     Café Panique      
Paris 10e     Chez Michel      
Paris 10e     Urbane      
Paris 11e     Auberge Pyrénées Cévennes      
Paris 11e     Bistrot Paul Bert N      
Paris 11e     Mansouria      
Paris 12e     L'Auberge Aveyronnaise N      
Paris 12e     Jean-Pierre Frelet      
Paris 13e     Les Cailloux N      
Paris 13e     Impérial Choisy N      
Paris 13e     L'Ourcine N      
Paris 14e     La Cantine du Troquet N      
Paris 14e     La Cerisaie      
Paris 14e     L'Entêtée N      
Paris 14e     La Régalade      
Paris 15e     Afaria      
Paris 15e     Le Bélisaire      
Paris 15e     Beurre Noisette      
Paris 15e     Caroubier      
Paris 15e     Le Dirigeable      
Paris 15e     Le Grand Pan      
Paris 15e     Jadis N      
Paris 15e     L'Os à Moelle N      
Paris 15e     Stéphane Martin      
Paris 15e     Le Troquet      
Paris 16e     A et M Restaurant      
Paris 16e     Chez Géraud      
Paris 17e     Chez Mathilde-Paris XVII      
Paris 17e     L'Entredgeu      
Paris 17e     Graindorge      
Paris 17e     Meating N      
Paris 18e     La Table d'Eugène N      
Paris 20e     Le Baratin N     
N为新加入的店

2009-3-2 21:54:45

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新浪微博达人勋

完fin
2009-3-2 22:23:10

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新浪微博达人勋

28号我猜第一位就是吃遍米其林的高手。
可惜是假的。
2009-3-2 23:02:11

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新浪微博达人勋

原来介绍那么多,都没人去的啊
伤心一下
2009-3-8 20:47:09

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新浪微博达人勋

一般吃饭都在几个比较熟悉的餐厅
很少会拿指南书找哪些餐厅一家家的吃过去
不过一些特别有名的餐厅也会偶尔去吃吃看的
2009-3-9 10:03:07

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