(P1—3可爱回顾，度假中)妞妞爱心便当

黑白猫咪

太可爱啦～～

wangwang99

小小更新一下，最近好忙。
企鹅便当 肉末茄子+清炒黄瓜



樱桃小丸子便当 串烧+西芹腰果


小蘑菇便当 鸡腿+味噌萝卜


本周来更新，一吃就忘记了减肥的
百叶结红烧肉+红豆小粽子



小雪人便当
咸蛋蒸肉饼+番茄烧豆腐
番茄烧豆腐做法：
   

•      西红柿切大块；干香菇温水发2小时，去蒂挤干水分备用。
•      将豆腐切成2cm见方的小丁，在加盐的沸水锅中焯一下，去除豆腐的卤味。
•      大火加热平底煎锅，加5mm厚一层油，将豆腐块分批煎成外皮金黄色，沥干油分备用。
•      大火加热炒锅中的少许油，分别用青蒜末爆香肉片、香菇、西红柿，逐份盛出备用。
•      取净炒锅，将煎好的豆腐、肉片、香菇、西红柿和酱油、盐、白砂糖、料酒一同放入，再加高汤大火煮沸。5分钟后，豆腐会微微发胖，应该也入味了，撒鸡精。
•      把水淀粉搅匀调入锅中勾芡即可。

  




西班牙海鲜饭+奶油红薯：1，将红薯洗净去皮，放开水中煮软捞出，控去水分，切成圆片待用。
　　2，在平底锅内放入黄油，熔化后，下入切好的红薯片，煎至两面发黄为止，盛出后撒上熟芝麻即成。




奶油蘑菇鸡+紫米饭团
奶油蘑姑鸡作法：1，鸡腿肉去骨，切成一口大小的肉条，然后倒入少许奶油，一点淀粉，一些水，用手抓匀，腌15分钟
2，洋葱切小丁，蘑菇切净一切为二，胡萝卜去皮切块。
3，锅内倒适量油，油温后，下洋葱炒香。

4，放入鸡肉炒开。

5，下胡萝卜翻炒。


6，倒入少许白兰地酒提香

7，放入蘑菇
。
8，倒入鸡汤，汤面在菜的2/3处，加少许盐。然后盖上锅盖焖一会儿。

9，中火焖一会儿后，胡萝卜绵软了，蘑菇熟了，就可以倒入鲜奶油，（我还加了一些做甜点剩下的MASCARPONE，也很好吃）并用盐调下味，然后用大火收下汁就可以了。


下面这个便当就是我试验的 普洱茶香煮排骨，很成功，不油腻也很香，谢谢那个分享这个菜谱的童鞋，呵呵,不过用普洱做菜还蛮心疼的

他的菜谱：用料：猪小排500克，普洱茶叶10克，蚝油60毫升，大葱2段，姜、盐各10克，大蒜3瓣，开水800毫升。
www.revefrance.com
     做法：排骨清洗干净，切成小块，放入滚水中氽烫后捞出；大葱切成2厘米的小段；姜切片；大蒜去皮，用刀拍散。排骨放入锅中，加入普洱茶叶、蚝油、大葱、姜片、大蒜和开水，中火炖制1小时左右。出锅前10分钟放盐即可。

Q94

好可爱~~~

piaoliang3344

谁娶到你,真是福气呀.好看.但是,要是我家男人肯定不好意思把饭盒拿出来吃,这个太可爱了吧,20岁以上的男孩吃这个感觉也挺逗.看出楼主有好妈妈的潜力.

白茶花

这位MM能不能把你的做法都附上呢？？喜欢你的糯米丸子，方便透露一下你的秘方不？？O(∩_∩)O~

wangwang99

这位MM能不能把你的做法都附上呢？？喜欢你的糯米丸子，方便透露一下你的秘方不？？O(∩_∩)O~
白茶花 发表于 2009-2-9 11:42

呵，不是秘方啊！
糯米和紫米都提前浸泡两小时，最好用凉水，温水的话会破坏营养．滤干水备用．

肉末，虾米，泡发的香菇切成末，木耳切成末，鲜藕切成丁（为了有一点清脆的口感），以上ＤＤ加一点料酒，耗油，盐，胡椒，鸡粉，少量淀粉，一个蛋清（我加了整个蛋，因为不想浪费蛋黄）搅拌上劲，搓成你想要的丸子大小，再滚啊滚啊，（像蜡笔小新一样，吼吼）直至均匀裹上糯米．

上锅蒸二十分钟，蒸锅底涂油防粘．（下面最好有干净纱布垫着以防水汽过多）

出锅，大功告成．

成品还可以加清鸡汤和青菜苗做成汤褒，但那样就不能带便当了，ＭＭ有兴趣也可以试试哦

CORNCORN

真可爱啊~~~

claude_yuan

真好 ～～～
向MM学习 坚持带饭

amyli071

太可爱了，一看就知道是放了很多很多情感下去的~~太感人了~~

sheva_999

好贤惠啊！！！

这份心意比饭菜来得更实在！你家男人看了马上精神百倍了！

Tongounette

mm老公好福气
谁给我做这么一份爱心午餐，我感动死了

小存折

妹妹絕對不會是我們絕望主婦行列的成員啊

孑孓

哇。。。可爱的都舍不得吃了啊

nyx

便当好可爱

zhanghongmei789

娘哎，让我们家那位带到公司估计都成一团粥了