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楼主: amelie1124

发两张研究好久做的非常成功得包子

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新浪微博达人勋

等面发大了,这个怎么看啊?大概多长时间啊?
2009-1-10 23:16:14

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新浪微博达人勋

请问,中筋面粉是几号呀,45号码,我用的面粉蒸出来的包子发黄
2009-1-11 00:25:00

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新浪微博达人勋

面团发大很明显的 差不多可以使面团的两倍吧 用手揪面团 可以看见面团里都是好大的空隙 时间我没有算过 应该不用一小时的
2009-1-11 02:01:02

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新浪微博达人勋

中筋面粉是55号 我蒸出来的包子也有些发黄的 据说国内那种很白的包子 都是参了增白剂的
2009-1-11 02:03:34

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新浪微博达人勋

够正点~~~
2009-1-11 09:32:48

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新浪微博达人勋

2009-1-11 11:02:30

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新浪微博达人勋

好看好看


---------------------------
很想吃包子
2009-1-11 16:39:18

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新浪微博达人勋

太强了!
2009-1-11 16:58:30

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新浪微博达人勋

很想知道是什么馅儿的啊?面发得可真好。
2009-1-11 17:01:53

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新浪微博达人勋

怎么做???
2009-1-11 17:27:41

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新浪微博达人勋

做得确实好,流口水~~
2009-1-11 17:45:17

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新浪微博达人勋

是猪肉白菜馅的 里面还加了 姜末蒜末 香菇末 虾皮 香葱 小麻油 辣椒末 盐 鸡粉 鸡蛋 生抽 老抽 醋
馅超香的(rf4rf)
2009-1-11 18:54:16

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新浪微博达人勋

lz, 那个leveur boulangere是在哪里买的呢?要加多少比较合适啊?
2009-1-11 23:12:53

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新浪微博达人勋

看了都觉得好吃。我每次都发不好面。
2009-1-12 04:33:02

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新浪微博达人勋

{:12_491:}第一次看见辣椒馅的包子

不过成品真的很好

这包子馅放辣椒是那个地方的做法啊?
2009-1-12 17:27:52

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