哪种油烹调更健康?

柯古

应该各种油交叉使用，沙拉，凉菜，炒菜，煎炸应该用不同的油

1 是每种油最适合的用途不同
2 是每种油都有不同的营养物质，要交叉补充，光吃某种油，其实对身体不好的rf_032_: rf_032_: rf_032_:

monique121

记得原来看电视说
是把油勾兑了最健康

克劳德.诺

买超市好点牌子的油，，

monique121

原帖由 maozhuxiwanshui 于 2008-12-17 22:21 发表
橄榄油拌菜还可以 炒菜啊 那叫个难吃啊

比较同意啊，我觉得油热了那个味啊

衣衣

我觉得几乎所有的油加热后那个味道都不怎么样啊!!
最近听说葡萄籽油不错, 不知道和橄榄油比哪个更好?

dzqdzq1988

按道理的 调和油 什么都有  营养比较均横。。

但是。。  如果炒蔬菜  动物油比较好。。。  黄油啊 猪油一类的动物脂肪 搭配比较好吧。

  营养搭配比较重要 。  烹调的东西那么多 所以要cas par cas。


Ps 橄榄油炒菜味道 怪嘎。。  凉拌不错。  而且 烤鸡啊！ 什么入烤箱不错。 抗癌 防氧化。

    其实茶油 也很好哦！ 茶树籽的油   跟橄榄油 有的一拼。。。


  楼上 有说葡萄籽油。。。 combien une bouteille啊。。。 感觉 天价的是说。。  不贵的话也买瓶感受下。。。

allo_allo

各种油经常交换着吃最营养

小香熊

我也用葡萄子油

lolitatt

一直用 橄榄油 习惯了 也就不觉得怪了 hoho

sabeibey

今天才知道原来油还分这么多种

跃阅

沙拉 凉菜用橄榄油好 其他的还是花生邮还有葵花油什么的 用于做菜

[ 本帖最后由 跃阅 于 2008-12-18 03:02 编辑 ]