蛋糕(jia620707,你要的方子在9楼)

jia620707

可惜了我那鸡蛋，

jia620707

很蹩脚，打蛋器转数要全快的还是全慢的

xiaoshan333boy

我想问一下 用微波炉 做蛋糕 怎么做啊。。

随风飘过

很蹩脚，打蛋器转数要全快的还是全慢的
jia620707 发表于 2008-12-16 15:27

打蛋白和奶油要快速的,搅拌面粉用慢速的.

随风飘过

可惜了我那鸡蛋，
jia620707 发表于 2008-12-16 15:22

我都不知费了多少鸡蛋才作出比较满意的!目前也只是初级阶段,呵呵

随风飘过

我想问一下 用微波炉 做蛋糕 怎么做啊。。
xiaoshan333boy 发表于 2008-12-21 18:56

这个我还不清楚,我都是用烤箱做的.

糘庭瀦婦

{:13_515:}鲜奶油怎么发啊。。。。我想摸在蛋糕外面。。。这样就可以点缀了。。嘿嘿`！

随风飘过

{:13_515:}鲜奶油怎么发啊。。。。我想摸在蛋糕外面。。。这样就可以点缀了。。嘿嘿`！
糘庭瀦婦 发表于 2008-12-22 18:01

250克的鲜奶油分次加入30克的糖粉高速打发到发硬的程度就可以了，也可以加几滴香草精