半夜蒸包子，刚出锅的灌汤包

vyanguo

卖相差点，不过味道肯定是不错的

克劳德.诺

说实话这是俺第一次包包子，，，

克劳德.诺

原帖由 tianyufr 于 2008-12-6 18:30 发表


(rf4rf)第一次包就很成功了，可喜可贺

偶手把手教过几个同鞋包包子，他们就是怎么教也不会捏折收口(rf8rf)。

那看了俺还是比较有潜力的，下次一定会有进步，下次包好再发照片

amyli071

我要吃~~~

jane8800

灌汤包....口水(rf1rf)

克劳德.诺

原帖由 tianyufr 于 2008-12-6 19:23 发表
下回不做汤包，做正常的菜肉包子卖相会就好很多了。

记得包好之后要放入蒸屉加盖松弛一会儿，经过二次发酵之后再上锅蒸熟，包子就会看起来白胖白胖的了。(rf4rf) ...

恩，，学习，下次就按照你说的方法来，，嘎嘎

克劳德.诺

原帖由 amyli071 于 2008-12-6 18:59 发表
我要吃~~~

嘎嘎，，，，吃吧

myid

楼主包的很好 就是面没发起来 成死面了..不知你用的什么发酵的,超市有种特别好用的..在卖面包的地方

南方小蛮夷

外形比我包的好多了。。。。。

韭菜馅儿的，味道会不会很重阿。。。

chenxicy

来晚了，肯定都吃光了

bingo_564335

看这样的帖子，怎么受得了啊，NND，赶紧抢

ringky

那想做包子，酵母在哪买啊？？？？或者是碱什么的这种东西在哪买啊。

克劳德.诺

回LS我是国内带过来的安琪酵母，，中超都有买酵母的，法国超市的蛋糕冷柜边上也有卖的