桃家叉子坊*更新*P7 APERO DE CHEZ SHALLY

une pêche

原帖由 跃阅 于 2008-11-22 21:00 发表
你这还两头的忙活
那个chausson aux pommes不错的说
那个BOULETTES DE PORC我还以为你是买的呢 后来才知道是你做的 强
。。。。。。。哦  我好像总怀疑你似地 呵呵 ...

下回，我一定记得拍过程，主要是做这些乱七八糟的，双手都弄得面糊糊的，没想到阿，老被人怀疑

une pêche

原帖由 饭大团 于 2008-11-22 22:02 发表
cordon bleu是个啥···
原谅我匮乏的法餐知识···

超市里有卖现成的， 你可以买来尝尝，不用像我这样自己做，主要是火鸡腿肉，JAMBON，奶酪都包一起，然后外面裹面炸， 我挺喜欢吃的，

ppzzssff

原帖由 饭大团 于 2008-11-22 22:02 发表
cordon bleu是个啥···
原谅我匮乏的法餐知识···

这个的中文很好听：蓝带猪排~~~
其实貌似猪jambon包cheese外面裹面包粉炸的

ppzzssff

丸子不错~~~看起来颜色很对哟~~~:em00017:

SESESESE

不错，不错，，，，，，，，，，，，，，大晚上我看的，，，，，，我 ，，，，，，，，

une pêche

原帖由 ppzzssff 于 2008-11-23 20:31 发表

这个的中文很好听：蓝带猪排~~~
其实貌似猪jambon包cheese外面裹面包粉炸的

http://www.gourmandines.fr/recette-escalope-dinde-cordon-bleu.php

我是照着做的， 不过没放MOUTARDE ，家属不爱吃，

une pêche

原帖由 SESESESE 于 2008-11-23 23:01 发表
不错，不错，，，，，，，，，，，，，，大晚上我看的，，，，，，我 ，，，，，，，，

那你还做巧克力吃

SESESESE

嘿嘿，我的肉啊，看来减不下去了，，，，，

原帖由 une pêche 于 2008-11-24 11:05 发表


那你还做巧克力吃

shallyhua

DING...........

une pêche

SESESESE

第2张诱惑大点，第一张我就不说了啊，哈哈

饭大团

啊啊啊 啊····那个鹅肝好爽啊！！！看起来很清爽的样子·~~~~~

shallyhua

其实FOIS GRAS是可以煎的,是名菜.不过是用生的煎,可惜平民我不喜欢 ,太油

ppzzssff

原帖由 une pêche 于 2008-11-16 20:02 发表
好想吃FOIS GRAS阿，是我最喜欢的西餐之一拉，可现在禁吃，只能看着老公吃，他还不爱吃，这是什么世道阿

Fois Gras et oranges caramelisees ，有橙子的香，可以缓解不爱吃FOIS GRAS味道的人

做法: 一个橙子，切8块，然后把 ...

我也想吃

不过理论上来说BLOC是不应该煎的，因为貌似做BLOC的过程肝已经放到烤箱里面处理过了.
那种超市新鲜的一整个肝可以用来煎.....
我每次都想买，但是一个人吃，实在太多了....

苹瓶子

厉害啊！！！


孕妇不能吃鹅肝吗？(rf8rf)