请问你们哪里买的好刀?

蓝色骨头

去陈氏看一下 或者belleville那边可能有卖 砍刀的。。

semain11

那里我买了个铁锅,用了一天就扔了.
还是想买个有点牌子的,时间长点的.

jadecheng

猪脚买的时候，你可以让他帮你跺开了。

cindy83

对啊。你在超市的时候，可以叫他们帮你剁开。我每次都是买一个，剁成四份，一个人吃正好！

Sweetjiajia

我用什么刀都剁不开～～

dzqdzq1988

宝刀哪里有  要去猪肉摊   买猪脚不剁   大厨也没辙

AnnaCICI

汗个 ~~~
都自己剁啊
真牛~~~

ayouyou

PARIS STORE都剁好卖的
要不就要先砘烂了，再切

fengch2002

顾我剁,煮好了帮你吃

珍爱生命

要回国的朋友带一把吧。便宜又好用。。

GDTYY

我正想问在中餐打工的XDJM有没有看到大厨是用什么刀的呢？
昨天给vp那个双立人拔草，觉得还是大菜刀实用。要找相对比较好的厨具建议去十三区大陈向意大利广场方向的第一个右岔路，那里有两三家卖酒店用品的，价格和巴黎士多大陈的差不多，但是选择多和质量还过得去。
中厨起码得有一把文武刀，所谓文武，是指前薄后厚的菜刀可以前切后砍。MM的话一般要3号的就好。1号的要比2号的重，以此类推。

semain11

原帖由 GDTYY 于 2008-11-14 23:26 发表
我正想问在中餐打工的XDJM有没有看到大厨是用什么刀的呢？
昨天给vp那个双立人拔草，觉得还是大菜刀实用。要找相对比较好的厨具建议去十三区大陈向意大利广场方向的第一个右岔路，那里有两三家卖酒店用品的，价格和巴黎士多 ...

谢谢!!

parishunan

其实不用砍的，从猪蹄的两个趾中间切下去，顺着骨头切，不用砍骨头，然后横着在关节处切，把筋割断，就很容易切成四块了

GDTYY

我昨天去了十三区，发现上次给你指的路不对，应该是第二个分叉路，就是有la post的取款机的那一条路。进去店里看了一下，给自己败了一把2号的文武刀，陈枝记的（made in hongkong），老板娘挺好说话的，给我打了9折，还是50多欧，比vp上的双立人还贵。
买完有点后悔，回国的话，可以买其他牌子的一套了。不过又安慰自己说，一把好刀是可以用很久的，一把贵的好刀还可以传给子孙后代......（这是有点扯远了。）
发现那里的九江刀（还是贵要30多欧）是专门用来砍骨头的，估计结合ls的方法砍猪脚是游刃有余的。不过我还没有买，回家先看看文武刀能不能砍排骨再说。
不好意思啊，MM，我地址价格都弄错了，当妈以后成天围着儿子转，头脑都迟钝了。