法国常见蔬菜水果--lz开始发掘鱼类了

AJatZF

大家介绍的很详细啊~那个仙人掌（？）我也是第一次买，味道不错，和楼上几位形容得差不多，红黄绿都买了几个，红的最甜~每周都去市场发掘一两个这边当地的新鲜蔬菜水果，下次接着贴图~

juliette_777

那个是叫pomme de terre rouge

AJatZF

哦~还真是没注意

semain11

谢谢,请继续!!

还有个叫figue的也很好吃.买的时候要挑软的买.

violetoollyue

19F的这个figue,就是无花果...吃多了嘴唇貌似有点麻,因为我前不久蠢吃了一顿,结果麻死了...

130123

吃红薯去中超买，用指甲刮皮，肉质成白色的好吃，肉质成橙色的是以色列的品种，弄熟了太软了，我不是很喜欢。另外以色列的品质，法国普通超市的热带水果柜台都有得卖叫patate douce。另外早市上买红薯的就更多了，起码我这里是这样。而且也有跟红色马铃薯大小一样的红薯卖，想吃的仔细找找吧

粉条

第一个是仙人掌果 la figue de barbarie
第二个是朝鲜蓟 l'artichaut

大拇指

1就是仙人掌结的果, 国内也有 ,深紫色的很甜很好吃,也有叫仙人果的; 这边
的不知道是品种还是没买好,没国内的甜;rf_007_:

大拇指

2,ARTICHAUT,我超爱吃,我就爱用香醋SAUCE,有些人爱用CREME调的SAUCE;有帮助体
内循环促进排尿,对肾很好rf_005_:

大拇指

3 红土豆,法国有很多不同种的土豆,有煮用的,薯条用,饨用,这个蒸很好,不是特别
粉的;

大拇指

4法国茴香,做菜做鱼的时候用,也有拿来放在沙拉里的,味道比较重rf_010_:

大拇指

5新鲜椰枣生吃的话要干了以后吃,颜色有点变透明啦就不会涩啦,要不阿人用来配COUSCOUS SAUCE得
时候用,法国人当干果圣诞过年的时候吃

semain11

原帖由 大拇指 于 2008-11-11 20:42 发表
5新鲜椰枣生吃的话要干了以后吃,颜色有点变透明啦就不会涩啦,要不阿人用来配COUSCOUS SAUCE得
时候用,法国人当干果圣诞过年的时候吃

原来如此!!我买了两次两次最后扔了,又那么贵,就是觉得很涩.

AJatZF

原帖由 大拇指 于 2008-11-11 20:42 发表
5新鲜椰枣生吃的话要干了以后吃,颜色有点变透明啦就不会涩啦,要不阿人用来配COUSCOUS SAUCE得
时候用,法国人当干果圣诞过年的时候吃

我买的有的涩有的不涩~下次烘干一下试试~~