活螃蟹怎么做啊

Utopie

大胖面包蟹?

炒着吃, 盖起开, 身子中间开一半,一半再一半,钎子用刀背敲碎,方便吃也容易进味

放油 下姜丝 蒜 吃辣放点辣椒

下螃蟹,翻炒 盖盖子闷一下 继续翻炒,倒少许酒, 生抽,糖, 翻炒后继续闷,颜色变后 差不多出锅

ppzzssff

本来想说建议建议~~~结果已经晚了~~~
下次LZ蒸吧，放姜葱料酒。反正螃蟹都是一死，应该让螃蟹死得有价值，我们吃得有营养~~~

Utopie

这种螃蟹我觉得太肥,蒸了后显得很油

炒我觉得还是比较合适的

crystalove

香辣蟹。。很好吃。。就是做的麻烦

liuchang921

笑死我了。。先杀死螃蟹~

咋杀啊？

无处下手的感觉

Utopie

不用杀  盖子打开 自己就死了

ninesnow

原帖由 Utopie 于 2008-11-7 23:58 发表
不用杀  盖子打开 自己就死了

那盖子也不是那么好打开的吧。而且它还有俩大钳子呢。害怕啊
我在CASINO结帐的时候，就是在可以自己刷东西的CAISSE，
拿起塑料袋，结果忘了是什么.结果它在里面一动，吓了我一跳
我觉得活着，就把盖子给掀了，下不去手啊

semain11

我买了大闸蟹,贵的要命.
无法自己扎线,只能随便放进去蒸了...

f.e11

你这样做肯定螃蟹会断脚，也不卫生。绑着脚的应用刀中间开一下，然去草  去腮去肚脊把螃蟹的呼气道和排挤物搞干净  洗  ，用慢火脚才不会断    水产品我最拿手了  不懂的可告诉

Donccer

最好先用个办法令其窒息而死，要不就太残忍了