【求助】爱情发面,,,,在线等待

vivianhb

面条的做法
把面和好  醒一段时间
然后取出面团继续柔
揉得差不多时，把面前逞一段段的
用擀面杖把它稍微杆圆 切忌秆薄
然后再面上下周围莫上适量的炒菜油
一个一个落在一起
等一会后 锅里烧开水
把面在案板上用擀面杖在杆大一些 用刀切成一条条的 可以根据自己的喜好切细切宽
然后开始用手拉
力度要均匀  不然面会断  
我的表达可能不是很清楚 望谅解
搂住加油

vivianhb

发宵粉别放多了 不然面会变酸的~~~
我最爱吃牛肉面 回头自己做做 呵呵

神

Post by fei=fei
geant也有，很小的一块五毛钱，如果有阿人市场也有卖的，包装差不多，蓝白色的 ，但是大得多一块多一块。一公斤面大概红枣那么大就可以了，记得用温水化开，你老婆很幸福~~

yToulon  WO 还没有看到过GEANT

三点着地

记住，是levure boulangerie，不是levure chimique，别买错了。

didian

Post by vivianhb
面条的做法
把面和好 醒一段时间
然后取出面团继续柔
揉得差不多时，把面前逞一段段的
用擀面杖把它稍微杆圆 切忌秆薄
然后再面上下周围莫上适量的炒菜油
一个一个落在一起
等一会后 锅里烧开水
把面在案板上用擀面杖在杆大一些 用刀切成一条条的 可以根据自己的喜好切细切宽
然后开始用手拉
力度要均匀 不然面会断
我的表达可能不是很清楚 望谅解
搂住加油

强人！！！！！！！！~~~~~~等有时间我去试试``PS：牛肉面会做吗~？好馋啊``

vivianhb

Post by didian
强人！！！！！！！！~~~~~~等有时间我去试试``PS：牛肉面会做吗~？好馋啊``

我虽然是兰州人 可是只会作面 可不会做牛肉面的汤呀 ~~~虽然做过几次可是。。。很失败~~
回头回国了 跟兰州的拉面师傅去学学 然后告诉你们~~

刘迅

Post by vivianhb
我虽然是兰州人 可是只会作面 可不会做牛肉面的汤呀 ~~~虽然做过几次可是。。。很失败~~
回头回国了 跟兰州的拉面师傅去学学 然后告诉你们~~

法国没有牦牛骨头卖……

刘迅

Post by 三点着地
记住，是levure boulangerie，不是levure chimique，别买错了。

只要手法得当
这2个东西是差不多的

转动世界

楼主真是个好老公啊

rouillee

levure boulangerie和levure chimique有什么区别吗？？做包子是用哪个啊？？

rouillee

levure chimique能吃的吧