【求助】爱情发面,,,,在线等待

rachelleng

据说可以用做蛋糕的发酵粉来代替，但是要多放一点~
还有中国城有发酵粉的

reanne

Post by rachelleng
据说可以用做蛋糕的发酵粉来代替，但是要多放一点~
还有中国城有发酵粉的

我们是在 toulon 没有很大的超市

rachelleng

做蛋糕的发酵粉法国超市也有的~1E5包，很便宜的

reanne

Post by rachelleng
做蛋糕的发酵粉法国超市也有的~1E5包，很便宜的

谢:eek:谢mm很热心哦,但是这个发酵粉的法文怎么写的啊

rachelleng

LIVURE CHIMIQUE

神

Post by reanne
我们是在 toulon 没有很大的超市

去家乐福，在那里卖面包的地方，就是放一些冷藏蛋糕的又边，有一种蓝色的小方块，那个就是老面，比发哮粉好

serviette

我买面包店里的发酵粉..3毛钱一大块..今天下午刚包了大包子..粉好吃..和和

真真_margot

同天空的。。做蛋糕的不行。。用新鲜酵母最好，在冷藏卖蛋糕的柜台那里，几毛钱一块

fei=fei

Post by 我是自己的神
去家乐福，在那里卖面包的地方，就是放一些冷藏蛋糕的又边，有一种蓝色的小方块，那个就是老面，比发哮粉好

geant也有，很小的一块五毛钱，如果有阿人市场也有卖的，包装差不多，蓝白色的 ，但是大得多一块多一块。一公斤面大概红枣那么大就可以了，记得用温水化开，你老婆很幸福~~

voidmo

levure boulangerie家乐福就有

voidmo

levure boulangerie家乐福就有

lucy1234

levure boulangere

vivianhb

很简单的 我是牛肉面那嘎达的 赫赫
其实如果是做面条的话 不用去发面 但做馒头包子就要发面了
首先 你要在上一次作面的时候 留下一小块面头 把它放在碗里
让他慢慢边干 记得是要放在通风的地方
然后 这次准备和面之前 把那个小面疙瘩 用一些热水泡开
等它完全变软的时候 这个时候再小盆里放入面然后加入你之前泡的已经融入水里的面疙瘩
按正常和面的顺序 去揉面
最后把揉好的面用一个容器盖好
放在暖和的地方 或者太阳能晒到的地方 等一段时间
当你发现面比以前的体积变大好多的时候
把面团拿出来  继续柔 柔差不多的时候 加入碱后者法国这边的面包发宵粉也行
多少自己掌握
最后再发宵一会 取出揉成一个个小团一蒸就是馒头了

vivianhb

很简单的 我是牛肉面那嘎达的 赫赫
其实如果是做面条的话 不用去发面 但做馒头包子就要发面了
首先 你要在上一次作面的时候 留下一小块面头 把它放在碗里
让他慢慢边干 记得是要放在通风的地方
然后 这次准备和面之前 把那个小面疙瘩 用一些热水泡开
等它完全变软的时候 这个时候再小盆里放入面然后加入你之前泡的已经融入水里的面疙瘩
按正常和面的顺序 去揉面
最后把揉好的面用一个容器盖好
放在暖和的地方 或者太阳能晒到的地方 等一段时间
当你发现面比以前的体积变大好多的时候
把面团拿出来  继续柔 柔差不多的时候 加入碱后者法国这边的面包发宵粉也行
多少自己掌握
最后再发宵一会 取出揉成一个个小团一蒸就是馒头了