P4 无敌可爱章鱼先生&鱿鱼饭卷烧 梅干菜包 鱿鱼煎饼

dixie

而且秋冬之期，气候干燥，再加上屋内暖气，很容易让人上火而皮肤也极易干燥，所以最好多吃一些滋补而不燥的食物。而常吃花胶会让女人的皮肤变得光滑而有弹性哦～～～

花胶的浸发方法：

1.花胶用冷水浸过夜。

2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。

枣香花胶茉莉茶
做法：
１，将花胶与姜片或姜汁＋一根葱同煮约半小时。祛其腥味。
２，将１捞出，用冷水冲洗。切小块儿，备用。
３，将事先用水泡过的红枣，少许茉莉花揉碎与２同煮约半小时。
４，加入适量冰糖。煮至沸腾。关火。
５，茶杯里放入少许茉莉花。用４冲泡。

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双椒山珍鱼

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双椒山珍鱼

材料：海鱼一条，红绿泡椒少许，仔姜１块，香菇４朵，松蓉１朵，真姬菇（小平菇）３条，茶树菇３根，老姜１小块，榨菜少许。蛋清。花椒，大蒜。葱段。
芹菜段。

调料：料酒，盐，鸡精，胡椒，豆豉五粒。

１，鱼片成片，加料酒与蛋清，盐腌制。

烫底做法：

１，香菇半朵，松蓉，真姬菇，茶树菇泡发后，切成碎末。榨菜切小。豆豉切碎。
２，锅内放油热锅。可以稍微多一点。放入两粒花椒与老姜，大蒜瓣。
３，扁出香味后放入豆豉末。加入所有山珍末。
４，上色后，加入少许水，胡椒，鸡精,榨菜。
５，水烧得与食料平齐后，捞出备用。

双椒山珍鱼做法：

１，锅内放入鱼油。热后，加入仔姜片与红绿泡椒。香菇３朵半。
　（泡椒整个放入前，先切开一条口，以免被油炸爆飞出来）。
２，扁香后，加入事先做好的汤底与鱼头鱼骨。。加水没过鱼头，约５－７分钟。中途放入芹菜段。
３，再放入鱼片，大火约２－３分钟，变色后即可。起锅放葱段。按个人口味鸡精，盐，胡椒调味。

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第一顿把鱼吃完后，还可用来烫食各种蔬菜，海鲜，菌类等。。。
不嗜辣的可以少放泡椒。

dixie

原帖由 amyli071 于 2008-9-28 21:49 发表
rf_033_: rf_033_: rf_033_: 向高人学习~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

没有啦~~~~一起学习

Sweetjiajia

赶上直播了～～半天都不敢出大气呢
亲爱的，你太有才了～～那个鱼用的是哪种海鱼呀？

好的

版主就是版主，做的菜都看着好有食欲，，，强人

dixie

原帖由 Sweetjiajia 于 2008-9-28 22:08 发表
赶上直播了～～半天都不敢出大气呢
亲爱的，你太有才了～～那个鱼用的是哪种海鱼呀？

我也不知道呀~~我在巴黎士多那个卖鱼的冰冻柜台拿的.估计有1公斤,3块多.
看起来很肥的样子..不过确实很肥..但是我喜欢吃肥的,一条都被我一顿吃光了..

这两天过去买菜,我去看看名字

dixie

过奖过奖了

monique121

完了？
所有菜给我打包

dixie

打包带走~~~~~~


LS升了啊...恭喜呀~~~

monique121

原帖由 dixie 于 2008-9-28 22:53 发表
打包带走~~~~~~


LS升了啊...恭喜呀~~~

低调低调
撒花

geniemais

斑竹好厉害

不醒的臭臭

你的碗为什么都那么漂亮 ！！！！！！！！！！！！！你的图为什么都那么漂亮！！！！！！！！！！！你的菜为什么都做得那么漂亮！！！！！！！！！！！！！(rf26rf)