我郁闷死了，摊煎饼又失败了，请教请教。

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这个很简单亚，用一般的面粉就行了，然后根据面糊的多少放一到两个鸡蛋，再放一点油摊出来会更香的
面糊的稀稠在你用筷子调完后基本上就能看出来，面糊很粘筷子的话就是太稠，反之则太稀；再有就是向2楼说的那样看面糊在锅里的流动性