做好吃的了！蒸面及酱肘子做法P2＋P5，果酱豆沙豆包P9

annieTao

哈哈，可口可乐的杯子(rf3rf)

justine1988

上帝啊。。大半夜的看。。折磨死个人了赖。。

geniemais

极度饥饿中

随风飘过

不错不错

mmwwww5

好的，一点都不难，而且好吃的不得了，一般如果你一餐吃蒸面的话，食量会增加一倍，呵呵呵

做法如下：

1。用压面机压好面条，宽的或细的，顺自己喜好，我推荐宽的，不容易粘。没有压面机的朋友自己做后擀面也行就是麻烦点。压面机CASA有卖，19.9欧
2。将蒸锅放水加热，水开时将面放入蒸屉，大火蒸10到15分钟，到断生为止
3。蒸面的同时，切菜和肉，菜可以是豆角或是洋白菜，随你喜欢，就是那种不容易蒸烂的那种菜，推荐用豆角，肉最好是五花肉
4。炒菜，先放肉后放菜，大家都知道，放些老抽来上色，炒到肉断生为止，菜半生没关系
5。把蒸好的面和炒好的菜放在一个大容器里搅拌均匀，再放入蒸屉大火蒸10到15分钟就行了

原帖由 tianyufr 于 2008-8-15 23:00 发表
想知道楼主的蒸面是咋做的。

[ 本帖最后由 mmwwww5 于 2008-8-16 10:04 编辑 ]

mmwwww5

都是吃M攒的，现在好像又出了个，有空再去买个套餐弄个新的

原帖由 annieTao 于 2008-8-15 23:56 发表
哈哈，可口可乐的杯子(rf3rf)

倦鸟

这个应该试试。

lele74

压面机???法文是啥？给个图片行不？多谢！

zyparis

面真不错  

cryingrain2377

lz哪里买的蛋糕上的奶油？我也想做蛋糕。

mmwwww5

压面机的法语是：machine à pâtes

原帖由 lele74 于 2008-8-16 16:14 发表
压面机???法文是啥？给个图片行不？多谢！

zhulinrenjia

LZ的压面机法国买的？

悄悄问，LZ是不是河南人？你的那个蒸面条和我家那边吃的太像了(rf1rf)

mmwwww5

就是在超市牛奶柜台那卖的Crème liquide 30% m.g，然后用打蛋器打发，其中加入奶油固定粉（Cremfix ou Fixe Chantilly, 在超市里和发酵粉在一个柜台)

原帖由 cryingrain2377 于 2008-8-16 16:21 发表
lz哪里买的蛋糕上的奶油？我也想做蛋糕。